Haringa u pikantnom salamuri - recept

Ako ste uvijek radije kući analogne Store Proizvodi, ovi recepti su začinjena usoljene haringe se nadam da ćete uživati u ovome. Broj začina, koje možete kombinirati ovaj jednostavan riba, oduševljava svojom raznolikošću, kao i jednostavnost pripreme.

Brzo začinjen slani haringe u kući

Uz ovaj recept možete uživati u nježan, blago slani riba nakon samo 12 sati. Stealth tehnologije sastoji se u smanjenju ribe u male komadiće prije sipanja salamuri.

sastojci:

Herring - 4 kom;.
slatki luk - 75 g;
sirće - 210 ml;
soli - 45 g;
šećera - 135 g;
senf sjemenke - 1/2 kašičice ;.
. Pepper - 1 žličica;
prstohvat korijandera sjemenke;
grančica timijana - 2 kom;.
ljuta paprika - 1 kom.

priprema

Spojite šećera i soli s octom, postavite sve na tanjuru. Kada marinadu počne da provri, sklonite sa vatre i svi put biber grašak, senf, korijander, timijan i čili papričice. Ostavite marinadu da se ohladi. Ovaj put se može koristiti sa prednost, za čišćenje sa haringe fileti sa letvicom, uklanjanje kostiju i temeljito oprati krvlju. Pripremljen fileti podijeliti u srednjim komade i potopite ih u marinadu sa lukom. Spicy Ambasador haringa kod kuće će trajati oko 12 sati u frižideru, ali možete stajati i ribe za 2-3 dana, tako da je okus začina će biti izraženiji.

Recept za začinjene usoljene haringe kod kuće

sastojci:

Herring fileti - 540 g;
shallot - 170 g;
bibera - 5 kom;.
soli - 45 g;
karanfil - 5 pupova;
vode - 230 ml;
Lovor - 2 kom;.
. Crni čaj - 1 kašičica;
jabučni ocat - 115 ml;
maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Brew čaj i dok je još topao, stavite ga u začinima i soli rastvaraju. Marinada pikantna slani haringa pripremljen.

Podijeliti haringe fileti na srednjim kriške i začepiti ih u teglu slojem sa lukom. Prelijte marinadu preko svega, a na vrhu, dodajte maslinovo ulje. Ostavite prosolitsya riba u hladnjaku za tri dana, a zatim uklonite uzorka.

Recept začinjen slanih haringe u kući

sastojci:

Herring fileti - 480 g;
soli - 2 žlice. žlice;
riža ocat - 430 ml;

Lovor - 2 kom;.
Šećer - 85 g;
vlasac - 4 kom;.
luk - 135 g

priprema

Pospite fileti očistiti kašike soli i ostaviti jedan dan. Pripremite marinadu mešanjem preostale sastojke u šerpi i dovodi do ključanja. Ohladiti preparata i sipaš fileta. Ostaviti ga u frižideru nekoliko dana prije testiranja.