Pirjana mrkva

Mrkva - odličan izvor karotena, koji je tijelo potom pretvara u vitamin A. Također, sadrži i druge vitamine - B, C, D, E. Također, mrkva su bogate mineralima i elementima u tragovima. Skloni smo misliti da svježe povrće i voće su korisniji od onih koji su već prošli termičku obradu. Ova izjava je zaista istina. Međutim, u slučaju mrkva je suprotno. Je kuhano i pirjano povrće još više koristan. Sada ćemo vam reći kako kuhati ukusna i zdrava sautéed šargarepe.

Saute šargarepa, leblebije i svinjskog mesa

sastojci:

šargarepe - 300 g;
celer (korijen) - 50 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
Svinjetina - 250 g;
Slanutak konzervi - 150 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
Sage - 6 listova;
majčina dušica - 5 grančica;
morske soli - 0.25 kašičice ..

priprema

Šargarepe su čiste, a tri na grubo rende, celer korijen izrezati na kockice, čena belog luka izrezati na 2-4 dijelova. Svinjetina usitnjava. Grašak oprati. Keramički oblik, koji će se koristiti za pečenje, prelijte maslinovim uljem i položiti sve pripremljene sastojke. Stavili smo na vrhu listova kadulje i majčine dušice grančica. Pokrijte s oblikom poklopcem i poslati ga u rernu. Na temperaturi od oko 180 stepeni kuvati 40 minuta. Poslužiti toplo do stola.

Saute šargarepe i paškanata

sastojci:

velike šargarepe - 2 kom;.
paškanat korijen prosjeka - 2 kom.;
maslinovo ulje - 5 kašika. žlice;
Beli luk - 3 čena;
muškatni oraščić - 0,5 TSP ;.
sol, papar, peršin - na okus.

priprema

Šargarepe i paškanata čisto iz kože. Šargarepe iseći na kriške, i paškanata - slamke. Stavite povrće u šerpi, prelijte maslinovim uljem, dodajte začine i pržiti oko 3 minute, miješajući preko visoke topline. Zatim smanjiti plamen i kuhati još 15 minuta. Gotovo na kraju dodati sjeckani bilje i češnjak. Poslužiti ovo jelo i mogu biti vruća ili hladna.

Saute šargarepa, boranija i tikvica

sastojci:

šargarepe - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
paradajz - 4 kom;.
tikvice - 2 kom;.
grah - 200 g;
Beli luk - 5 čena;
zelena - 50 g;
biljno ulje;
sol, začini.

priprema

Mrkva, paradajz i tikvice izrezati na trake, luk - pola prstenje. U tiganj sa biljnim uljem pržiti šargarepu i luk za 3 minute, zatim dodajte grašak, pržiti još minut 3. Zatim širiti tikvice. Jednom kada su mekana, dodajte paradajz, bilje, sol i začine po ukusu. Protushivaem zajedno 7 minuta i isključite vatru. povrća gulaš spreman.

Saute šargarepe i tikvica

sastojci:

tikvice - 2 kom;.
šargarepe - 200 g;
paprika - 150 g;
Beli luk - 2 čena;
kopar, soli i začina - na okus.

priprema

Tikvice i paprike izrezati na male kockice, mrkva - polukruzhochkami. Bijeli luk je prošao kroz novinare. U tiganju dobro zagrevanje biljno ulje i pržiti šargarepu dok ne omekša, zatim raširen paprike i pržite 2-3 minuta. Zatim dodajte tikvice, sve mix, poklopac pan poklopac i kuvajte na srednjoj vatri 15 minuta Nakon dodavanja slomiti bilje, češnjak ukusu dodati začine i sol. Opet, promiješati i kuvajte još 5 minuta.

Pronaći više zanimljivih recepata poput jela, onda preporučujemo da probate kukuruz ćelija.