Ostriga

Jelo uz ostriga uvijek stoje na stolu odmor. A stvar je u tome da se pruža prekrasan pogled, okus i primamljiv miris tople zalogaje, i ne mogu proći nezapaženo kada večeru sa ukusom ostriga.

Postoji mnogo recepata za popularni ostriga, većina domaćica ipak radije da ga kupi sa police i za vrlo skroman cijenu.

To je vrijeme da se upoznaju sa ostriga. A prvi jelo koje ćemo naučiti kuhati meso će biti u sosu od ostriga.

Govedina u sosu od ostriga

sastojci:

Beef - 1 kg;
slatka paprika - 2 kom;.
Beli luk - 3 čena;
Šargarepe - 1 kom;.
biljno ulje 0 2 žlice. l.;
soja sos - 3 kašike. l.;
ostriga - 2 žlice. l.;
svježe bilje, soli i začina - na okus.

priprema

Meso je odmrznuti, oprati i lagano osuši. Dalje, ugurala govedina na tanke kriške. Sada oprati paprike, očistiti od jezgra i iseći na pola prstenje. A oprati i očistiti šargarepu iseći na trake. Bijeli luk se može slomiti koristeći chesnokodavki. Onda podmazati posudu s biljnim uljem i dodajte vodu, Simmer mesa za 5 minuta, dok je naš govedine postaje bela. Nakon nekoliko minuta, dodajte šargarepu, ne zaboravite da promiješati.

Minut kasnije brod paprika paprikaš. Kada se voda ispari, dodajte malo biljno ulje, vok tiganju sadržaje i sve sastojke za začinsko koru. Je završio jelo obučen sa soja i ostriga, a prije hranjenje vruće posuti sjeckani kopar, peršin ili zelena salata.

Ako glavna jela su spremni za švedski stol za dugo vremena, i razne tabele možete salata sa ostriga, a može biti i hladno i toplo.

Povrće u sosu od ostriga

sastojci:

šparoga - 250 g;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
kukuruz - 250 g;
brokoli - 250 g;
Kineski kupus - 250 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
ostriga - 3 kašike. l.;
soli i začina - na okus.

priprema

Prvi korak je obrezan špargla završava, obrišite bijeli luk i sitno sec. onda brokule su odmrznuti, ako je potrebno, odstraniti stabljike i isecite kupus u male komadiće. Zatim pređite na rezanje kineskog kupusa i šparoga. Brokula treba kuhati u slanoj vodi 3 minuta, a onda sipajte hladnu vodu. Sjeckani češnjak pržiti na trenutak na podmazanom tiganju. Ne zaboravite da promiješati, nakon što je začinjen češnjakom dobija zlatnu boju, proširio ga na tanjur i započeti pečenje kukuruza i šparoge, sipati vodu ako je potrebno. Zatim staviti u zajedničku posudu, kineski kupus i brokula, dovesti do usijanja. Kuva dok se povrće su tendera, pokrivaju svoje kapa ako je to potrebno. Prije nanošenja rezultat povrća širenje masu u posudu omiljeni okusom sa začinima, pržena češnjak, ostriga i sigurno poslužiti.

Sada kada znate kako kuhati jelo i razrijedite ga sa ostriga u harmoniji, ali za naše čitaoce za desert imamo u radnji još jedan recept. A to je - kozice u sosu od ostriga.

Škampi u sosu od ostriga

sastojci:

Slika - 500 g;
kozice - 400 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
spanać - 1 pakovanje;
biljno ulje - 1 žlica. l.;

Sesame - prstohvat;
ostriga, sol i papar - po ukusu.

priprema

Operite pirinač i kuvajte dok ne omekša. Dok ječam se kuva, sjeckani bijeli luk i pržiti ga u biljnom ulju sa susamom. Tiger kozice očistiti, oprati i staviti u ukupnom posudu, posoliti i biber po ukusu. Zatim oprati spanać, tvoriti komade i dodati u škampi kada su spremni. Prije serviranja, ne zaboravi glavna stvar - dodati sos od ostriga!