Jogurt kod kuće

Svi znaju o prednostima i moć mliječnih proizvoda, pozitivan učinak na naš organizam. Njihova raznolikost je vrlo velik, ali danas želimo da skrenemo pažnju na jogurt, jer je najkorisnija, a osim toga, čak i ukusno. Pogledajmo nekoliko recepata ukusan, divan jogurt, što se može učiniti kod kuće.

Jogurt kod kuće bez kvasca

sastojci:

• UHT mlijeko - 1 L;
• jogurt "Activia" (bez šećera) - 1 kup;
• mlijeko u prahu - 2 žlice. žlica.

priprema

Odabrane vrste mlijeka nećemo kuhati, jer to nije potrebno. Sipajte ga u dobro oprati posudu i zagrijati na srednje jakoj vatri dok se plinski štednjak od 40 do maksimalno 44 stupnjeva. Prije toplo stanje zagrijava u rezervoaru sa toplom vodom stakla "Active", a zatim raširen njen sadržaj u mlijeku. Umiješati jogurt rukom corolla. Tada, kao i temeljito rastvorene u mješavini mlijeka u prahu. Rezultirajući homogena preform jogurt igre na posebnim jogurt tegle. Instalirajte ih i odrediti vrijeme od 8 sati, a zatim pokriti s poklopcem i pokrenuti sve jogurt. Uređaj će se isključiti nakon određenog vremena i može se preselio sa jogurtom kontejnera jedan sat u frižideru na 3.

Prirodni jogurt kod kuće bez jogurta

sastojci:

• pet mlijeko - 2,5 l;
• suvog kvasca za jogurt "Narine" - 2 paket.

priprema

Svježe mlijeko se sipa u veliku, sterilno čisto pan i nužno izložen ga u proces ključale za 13-14 minuta u sredini režim vatre. Nakon, hladimo naše mlijeko u tolikoj mjeri da je čak bio mali prst čekanje za 15-20 sekundi. Zaliveni, oko 150 mililitara mlijeka i promiješati sadržaj u njemu vreće "Narine". Ulažemo sve što je u odnosu na ukupnu masu kvasca i pomiješati sa svim mlijeko. Zatvorite poklopac posude i postavite ga u najtoplijem mjestu. Top pot maskirne nekoliko gusta frotira. Nakon 12 sati, svoj jogurt, kuhana u kući može se smatrati spreman. Ali, da bi završili bolje ohladi ga u frižider, a zatim uživati ​​u ukusan primili.

Grčki jogurt kod kuće

sastojci:

• Cijeli kravlje mlijeko (kozje) - 2 l;
• prirodni jogurt (bez ikakvih dodataka) - 200 g

priprema

Sipajte mlijeko u šerpi sa debelim dnom od nehrđajućeg čelika i postaviti ga na štednjaku plamenik uključen sa umerenim vatru. Nakon njegove kipuće mlijeko, poželjno je da ključa najmanje 8-10 minuta. Nakon toga, krećemo naše lonac na hladnom mjestu, Ali, to bi trebao biti, tako da se mlijeko ne ohladi ispod 40 stepeni. U dubokim posudu jogurt kupljeno širi i napunite je na istu količinu mlijeka iz posude. Miješajući ih povezati zajedno, a zatim unesite sve u lonac mlijeka i ponovo dobro promešajte. A posudu s poklopcem bliskoj budućnosti jogurta i pažljivo ga obavija. Stavite sve u lak mjesto za najmanje 11-12 sati.

Cjedilo ili sito prekrio je oduzet tri puta sa sterilnom gazom i pokret pripremljen jogurt. A cjedilo i staviti na kontejnerski brod u dizajnu komore za hlađenje. Nakon 3-4 sata, kada je jogurt za odvod viška tečnosti prebaciti preostale serum u cjedilo za porcijama grčki jogurt tegle.

Video: Jogurt kao kod kuće / Simple Things

Video: YOGURT kod kuće. Kako propagandom jogurt :)))