Jogurt u termos - recept

Verovatno svi čuli o prednostima svom domu kuhani prirodni jogurt. Ali ne svi znaju da bi to moguće, uz najčešći u arsenalu termos. Kako implementirati sličnu ideju opisujemo ispod u našim receptima.

Kako napraviti jogurt kod kuće u termos - recept

sastojci:

• punomasno mlijeko - 975 ml;
• Starter za jogurt - 1 torbi ili u skladu sa uputstvima.

priprema

Za pripremu jogurta ćemo trebati termos, po mogućnosti sa širokim vratom i obim ne manje od jedne litre. Punomasno mlijeko treba da bude pre reboil, a zatim ohladi se na temperaturu od oko 40-45 stepeni. Ovo je optimalni uvjeti za bakterije prisutne u previranju, počeo je svoju djelatnost.

Kulture se prvo miješa sa mali dio mlijeka i dobro promešajte, a zatim kombinirati s preostalim mlekom. Sipajte u termos prazno, zatvorite posudu i ostavite ga oko šest sati, ili prema uputstvu na kvasca, koji se koristi. Nakon predviđenog vremena prebacimo jogurt u odgovarajuću posudu i stavite u frižider polici infuziju i hlađenje. Ovaj postupak nesumnjivo biti potrebno da se zaustavi rast bakterija previranja.

Recept za domaći jogurt u termos iz imovine

sastojci:

• punomasno mlijeko - 975 ml;
• sredstva bez aditiva - 150 g

priprema

U nedostatku posebnih kuće previranja jogurt se može pripremiti od imovine, ili bilo koje druge kvalitete kupio jogurt bez razne vrste aditiva. U ovom slučaju, isto kao u prethodnom, morate perekipyachennoe mlijeko da se ohladi na temperaturu od 40-45 stupnjeva, i miješati sa live jogurt spreman. Potonji bi trebao biti potpuno otopljen u mlijeko na bazi. Zatim sipajte radni komad u termos, zapečaćena i dozvoljeno pet do sedam sati. Dalje, prebaci finalni proizvod u drugu posudu i dati da se ohladi i na kraju u obliku u hladnjak na nekoliko sati.

Ako umjesto koristi od punomasnog mlijeka UHT paketa, ne može kuhati, samo zagrijati na potrebnu temperaturi su povoljni.

Spreman jogurt može biti ispunjen prije nanošenja najrazličitije ukuse, kao što se može oprati, rezani i obsushennye sušeno voće, komada svježe ili konzervirano voće, ili bobice, i žitarice, i drugih takvih aditiva.

Video: jogurt recept u termos Penguin (Penguin)

Video: Kako napraviti domaći jogurt u termos