Kefir kod kuće

Priprema jogurta kod kuće potrebno mnogo manje vremena i truda nego što bi mogao pretpostaviti bilo hostesa. Radnje opisane u nastavku će omogućiti da ovladaju jogurt recept kod kuće i pomoći vam da uvijek imate svježe, i što je najvažnije prirodno piće u kući.

Domaći jogurt - recept

sastojci:

mlijeko - 900 ml;
šećera - 1 žlica. žlicu;
kvasac - 100 ml.

priprema

Pripremite jogurt kod kuće može biti najčešće mlijeko i kvasac. Važno je da se pažnju na pravilan tok akcije, koja opisujemo u nastavku.

Kao kvasca u ovom receptu, možete koristiti najčešće jogurt kupio u trgovini. Nakon toga, to će biti moguće zamijeniti proizvod dobijen i koristi za pripremu naredne serije domaći jogurt.

Dakle, prvi korak je da sipa mleko u aluminij posudu, stavi ga na laganoj vatri i vatri dok tečnost počinje da raste. Kada se mlijeko dođe do ključanja, morate ga ukloniti iz topline i poslati hladi na hladnom mjestu.

Ohlađena mlijeko mora biti pomiješana s kvascem, sipajte u bankama u dijelovima ili u jednu veliku posudu i poslati ga na toplo mjesto za jedan dan. U ovoj proizvodnji jogurta kod kuće je završena. Sutradan piće može se već pijan.

Domaći jogurt u multivarka

sastojci:

mlijeko (bilo masti) - 1 L;
jogurt - 1 žlica.

priprema

Mnogi sretni vlasnik multivarok se često pitaju kako napraviti domaći jogurt u ovom uređaju. To je ono što govori naš sljedeći recept.

Prvi korak je za zagrijavanje mlijeka do 40 stepeni. Ako koristite UHT mlijeko, prvo morate kuhati, a zatim pustite da se ohladi na željenu temperaturu.

Ohlađena mlijeko mora biti poslat Multivarki kontejner, dodajte jogurt na sobnoj temperaturi i temeljito miješati sastojke. Deblji od originala starter, deblji konačni proizvod se dobija.

Sada treba da zatvorite poklopac uređaja, uključujući i režim "Multipovar" i podesite vrijeme od 6 sati. Temperatura pogodan u području 35-40 stupnjeva, to je važno imati na umu da biste isključili zaslon u početnoj fazi uređaja.

Spreman domaći jogurt i mora se ohladi prije nego što se sipa u vrč ili pour porcije.

domaći jogurt

sastojci:

svježe mlijeko - 1 L;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
kvasac - 10 sati kašike ..

priprema

Ovaj recept će omogućiti kuhati od svježeg mlijeka kefir. Ovaj napitak ima poseban okus i idealan je kao laka, ali hranjiv doručak ili večeru.

Svježe mlijeko mora poslati u aluminijskoj tavi i dovesti ga na čir. Kada se mlijeko dođe do ključanja, trebalo bi da dobijete osloboditi od rezultira pjene i sipajte ga u lonce otporan na toplotu u porcijama.

Nakon toga, lonci trebaju staviti na papir za pečenje i poslati u pećnicu i pecite mlijeko na laganoj vatri 4 sata. The domaći jogurt Rezultat će biti pečeni mlijeko, što daje piće i neuporedivo okus.

Nakon 4 sata lonce treba ukloniti iz pećnice i pažljivo sipati ih u starter, pazeći da ne prekine rezultat milky film. Sada je budućnost jogurta lonci mogu biti zatvorena i stavite na toplo mjesto za 5-7 sati, a najbolje od svega - za noć.

Kada mase zgusne, treba poslati u frižider na nekoliko sati, a zatim otopio jogurt od mlijeka može hraniti na stol ili se koristi za kuhanje kolača, peciva i mlijeko deserte ljeta voća.

Nastaviti samostalnu pripremu mliječnih proizvoda mogu biti recepte domaći jogurt i sir. Pryaitnogo apetit!