Recept jogurta jogurt

Naše majke i bake su koristili za fermentaciju mlijeka pan na bateriji, ili termos. Danas je bila velika kuhinja asistent - jogurt. A čak i ako neki štedljiv domaćice smatraju da beskorisno, i nastavite kuhati na staromodni, jogurt - to je svakako zgodno. To automatski održava željeno za rast mliječne temperature bakterija i klime. A ipak je moguće pripremiti domaće jogurt, kiselo vrhnje, sir i varenets.

Ali, iako je cijeli proces polaganja jogurta za samo 10 minuta, zašto gubiti dragocjeno vrijeme kada radnje su doslovno pršti s prekrasnim tegli svijetle etikete? Odgovor je jasan, samo pogledajte na datum isteka. Live jogurt se čuvati više od 5 dana nakon količine bakterija ubrzano smanjuje, odnosno, i koristi previše.

Dakle, ako se odlučite za prenos porodice domaći jogurti, počnite sa kvasca. Različiti u sastavu, to se prodaje u ljekarnama. Probajte, ovisno što je veće vašem ukusu. Nije potrebno svaki put koristiti u prahu. Jogurt može perezakvashivat. Samo ostavi staklenku iz prethodne serije, razrijedite ga novim dio mlijeka i sigurno poslati u jogurt. I tako 5-7 puta.

Mlijeko za domaći jogurt je lakše da se sterilizirana, to je dovoljno da se otvori i zagrijati do 40 stepeni. Pasteriziranog mlijeka je imperativ čir. To mora biti "čisto" prije nego što kultura mliječne kiseline.

Gustoće jogurta budućnost ovisi o sadržaju masti mlijeka. Ako ste sjedi na niskom kalorija, dodajte malo mlijeka u prahu - dobiti deblji jogurt. I od pečene mlijeka u jogurt i fermentirani pečena mlijeko izlazi ukusna varenets.

Recepti za jogurt jogurt "Moulinex"

7 lonci su izračunate za 150 ml.

Kako kuhati jogurt?

sastojci:

• Mlijeko (3,5% masti) - 1 litru.

Na kvasca:

• Mlijeko (3,5% masti) - 150 g;
• "Narine" - 1 vreća (200 mg).

priprema

Da kvasca mliječne teglu je zagrijati u mikrovalnoj na 30 sekundi do 40 stepeni. Sipajte u to "Narine" komešanje. Preostali limenke radi na prazno, mi ih popuniti običnom vodom. Stojimo jogurt previranje u 12 sati. Nakon još 2 sata insistiraju da u hladnjaku.

Sada možete pripremiti sami jogurt. Zagrijava u mikrovalnoj pećnici litri mlijeka (oko 2 minute). Dodaj u to 2 žlice. kiselo tijesto žlicom, malo labave i sipa u tegle. Okretanje jogurt do 6 sati. Nakon staklenke pripremljene jogurta poklopac i odrediti datum. Čak i izložen do 2 sata u frižideru, a zatim možete jesti, ko voli šta. U redu tako da je jogurt da popuni ljeta salate od povrća.

kava jogurt

sastojci:

• mlijeka (sadržaj masti 6%) - 1 L;
• Šećer - 100 g;
• instant kava - 4 kašike. žlice;
• kvasac.

priprema

Mi zagrijati mlijeko na laganoj vatri oko 40 stepeni. Rastopite šećer u njemu, kava i kiselog tijesta. Sipati u tegle i ostaviti da odstoji 6-8 sati jogurt.

jogurt recepti za jogurt "Tefal"

Izračunat za 12 boca od 150 ml.

Jogurt sa suvim šljivama

sastojci:

• mlijeka (sadržaj masti 6%) - 1L;
• Šećer - 100 g;
• šljive - 12 kom;.
• kvasac.

priprema

Operite i sitno smanjiti šljive. Stavili smo ga u tavi. Napunite ga vodom kako bi se u potpunosti pokrivaju. Dodajte šećer, čir i promiješati nekoliko minuta. Dye raspadaju i hladi dnu banochek.Zalivaem vrhu predgreva mlijeko miješati sa kvascem. Šaljemo u tegle za jogurt za 6-8 sati.

Jogurt s bijele čokolade

• mlijeka (sadržaj masti 6%) - 1L;
• Šećer - 100 g;
• bijele čokolade - 1 bar;
• kvasac.

priprema

Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji. Mi miješati sa toplog mlijeka i kvasca. sipa smo u teglu i ostaviti u jogurt za 6-8 sati.

Recepti domaći jogurt u jogurt. aditivi

• svježe voće. Možete dodati samo do gotovog jogurt! Njihova kiselost ometaju proces, a vi dobiti slatkiš kefirchik. Ako zaista želite, plod prvo je potrebno da se kuhati u malo vode sa šećerom. Ostavite da se ohladi i koristiti prilikom polaganja budućnosti jogurta;
• konzerviranog voća;
• čuva, džemovi, voćni sirupi;
• kandirano voće, sušeno voće;
• med;
• čokolada;
• matice;
• žitarice. Jar jogurta s zobene pahuljice - puni doručak, vrlo zdravo i korisno. Na njemu se mogu lako se drži do ručka.

Sve isto se može sigurno je dodao do gotovog jogurta. I možete istovremeno kuhati jogurt sa različitih okusa - za svakog člana porodice.

Također je važno kao što napraviti dodano - uzbuđenje ili pour slojeva. Najnovija verzija će dobiti lijep slojevit desert. A ako želite da pripremite pije jogurt, jednostavno smanjiti svoje vrijeme ekspozicije.

I zapamtite glavna stvar. Jogurt mogućnosti su ograničene samo vašom maštom. Eksperiment, a rezultat neće vas razočarati!