Jogurt od mlijeka

Jogurt - odlično za doručak ili užinu. To nije samo ukusna, ali i vrlo koristan proizvod. U prodavnicama, na žalost, često ne javljaju na sve prirodne proizvode, koji koristi malo. Sada ćemo vam reći kako napraviti svoj vlastiti mlijeko jogurt.

Jogurt od kozjeg mlijeka

sastojci:

kozje mlijeko - 1 litar;
kvasac - 2 žlice. žlica.

priprema

Mlijeko prije čir, a zatim se ohladi oko 40 stepeni. Dodaj starter u mlijeko i miješati temeljito. Preliti na čistu tegle i staviti u jogurt. Predmet sati na 8. Nakon zatim odmah ukloniti frižider. U toku pripreme jogurta ne mogu dirati, inače može pokvariti sve.

Jogurt sa kiselo vrhnje i mlijeko

sastojci:

Mlijeko - 1 litar;
vrhnje 15% masti - 1 žlica. žlica.

priprema

Mlijeko (UHT ako to nije potrebno kuhati, inače čir i ostavljena da se ohladi), sipajte u šerpu i zagrijati do 36 stepeni. U toplo mleko staviti 1 kašiku pavlake i dobro promiješajte.

Preliti u teglu. Stavili smo ga u posudu i prelijte toplom vodom u ga "ramena" banaka. Pan poklopac s poklopcem i ostaviti u banci otvoren. Obavija veliki lonac ubrusom i ostaviti sati do 8. Ako želite da biste dobili slatki jogurt, mlijeko se može zaslađen prije markere kvasca. Spreman jogurt radnju u frižideru 4 dana.

Jogurt od obranog mlijeka

sastojci:

obrano mlijeko - 1 litar;
prirodni jogurt - 3 žlice. žlica.

priprema

Mlijeko provri, zatim sklonite sa vatre i ostavljena da se ohladi na oko 37-40 stupnjeva. Ako je formirana pjena, izvadite ga. Dodajte jogurt u mlijeko i promiješati. Sipajte mlijeko u kontejnere, koje su zatim postavite u posudu tople vode. Pokrijte posudu s filmom poklopcem ili Cling i ostavili sati po 6. Nakon ovog ček, ako se jogurt još nije zadebljan, ostavi za drugi bitni.

Jogurt rastopljenog mlijeka

sastojci:

pečene mlijeko - 1 litar;
jogurt - 2 kašike. žlica.

priprema

Jogurt, koju koristimo kao kvasac, pomiješati sa rastopljenim toplo mlijeko. Ako postoji jogurt, onda se sipa u teglu i stavio ga na 6-8 sati. Ako ne, onda možete sipajte mešavinu u posudu, Obmotaće ćebetom i ostaviti sati za uklanjanje Ready jogurt 8. u frižideru tako da se zgusne.