Pečenje kod kuće u saksijama

Često kuhani pečenje u kazan, ali je mnogo jednostavnije kada se jelo kuvano u saksijama. Mesa koje se koristi bilo. Izbor proizvoda, naravno, ovisi o receptu.

Pečenje kod kuće u lonac sa piletinom

Mesa peradi se vari najlakši, tako da nećemo preopteretiti jelo i vrlo jednostavan za pripremu pečenje sa zanimljivim ukus.

sastojci:

luk - 2 kom. (Srednje veličine);
piletina noge - 1 kg;
Bundeva (bolje mace) - 200 g;
šargarepe - 2 kom;.
sveže mlevenim biberom (mješavina) - postepeno u svakom loncu;
suve šljive koštice - 150-170 g;
slatka paprika - 4-5 komada;.
rafiniranih biljnih ulja - 30 g;
soli - 2-3 prstohvata;
lovorom - 1 kom. u lonac.

priprema

Isperite lonci i dati suho. Šljive su Parboiled, izrezati na polovice, luk sitno shinkuem. Na grijanom ulju propržiti noge malo (tako da se lagano crvenim), a zatim ih staviti u saksijama, a luk na passeruem ulja. Dodaj u saksijama luk, mrkva (potrebno je očistiti i iseckati na kriške ili velike kocke), biber - on ukloniti sjemenke i izrezati na trake. Tu i staviti šljive i bundeve (ogrebao sa tvrdom korom i da će smanjiti srednjih kocke). Biber, lovorov list put, pour čorba od par kašike u lonce i staviti zagrejanoj rerni. Pripremite oko 40 minuta. pola-vrijeme kuhanja, pokriven, a zatim ostaviti otvoren posudama. Mi služimo se sa svježim biljem, češnjak, povrće salata.

Pečenje domaće svinjetine

sastojci:

mesa čorba - 1 L;
Krumpir - 6-8 komada;.
bijeli luk - 1/3 veliku glavu;
luk - 2 kom. (Srednje veličine);
svinjska mast - 50-70 g;
peršun - 1 mala gomila;
Šargarepe - 1 kom;.
Svinjetina - 450-550 g;
soli - 2-3 prstohvata;
sveže mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Fino shinkuem oguljene luk i passeruem masti rastopljenog od seckanog na komadiće slanine. Kada luk uljepšati, dodati krupno rendani šargarepe i kuvajte 2 minuta Svinjski (pisanica ili gulaš) izrezati na komade, pogodan za jelo, moja, obsushivayut. Krompir čist i izrezati na kriške pogodan za hranu. Lonce razlažu Saute, meso i krompir, i punjenje čorba, prekriven kape, stavite u pećnicu oko 45-55 minuta. Neposredno pred kraj procesa put prošao kroz štampe češnjak i sjeckani bilje, sol, papar. Pečenje kod kuće u lonac sa govedine kuvar potpuno isti, samo priprema zahtijeva veći (oko 40 minuta) vremena. Umjesto svinjske masti nije dobro mogu koristiti imaju biljno ulje tang.

Recite nam kako kuhati pečenje kod kuće u lonce s gljivama. Da biste dobili ukusan pečenje, možete koristiti divlje gljive i domaće radinosti, kao što su gljive.

Pečenje sa šampinjonima

sastojci:

Luk - 1 kom;.
Ruski sir - 120 g;
gusta pavlaka - 2 šalice;
gljive - 0,8 kg;
srednja krompira - 8-10 komada;.
ulje Rafinirani suncokreta bez mirisa - 30 ml;

soli - prstohvat;
crni papar i slatko - 5-6 kom. po obroku;
zelje - 8-10 grančica.

priprema

Shinkuem mali luk, izrezati na kriške i moje gljive. U ulju Simmer luk i gljive, miješajući dok tekućina je smanjen u volumenu na oko 1/3 od početne količine. Čist i isecite krompir na kriške. Spread u saksijama krompira, preko nje - gljive, dodajući papar, sol i kiselo vrhnje. Kuhanje pod poklopci u pećnici oko sat vremena, zatim dodajte bilja, rendani sir i otkrila podpekaem još 10 minuta.