Kako kuhati jaje?

Kipuće jaja - kamen temeljac svih kulinarskih znanja koji je, nažalost, poznato nije svaki hostesa. Sigurno ste postoje situacije kada je teško kuhano jaje, vi kuhana za salatu se ispostavilo da je previše tanak, ili obrnuto, što ste planirali jesti meko kuvano jaje i dobila solidnu žumance. Dakle, sada ćete morati izbjeći ovakve situacije za 100%, jer smo odlučili da napravimo članak ultimatum koji se bavi svim mogućim načinima kuhanja jaja.

kako kuhati poširano jaje?

Počnimo sa najbrži, ali ne i najlakši za metodu početnike jaja kuhanje. Priprema poširana jaja bez ljuske u ključaloj slanoj vodi nekoliko minuta. Pravilno kuhana poširana žumance je likvidan i dobro iscenirao proteina. Takav jaje - klasičan pratilac engleski ili francuski doručak.

Prije nego što brzo kuhati Poached tečnih jaja, dovesti do ključanja slanoj vodi i sipajte ga u pola kašiku sirćeta ili soka od limuna. Zakiseljeno vode će ubrzati proces proteina sklapanje i jaje će imati uredan oblik. Svježe jaja su podijeljene na pločici bez oštećenja žumance. Energično izazvao vode u krug tako da formiraju lijevak. U centru lijevak sipajte jaje, odmah smanjiti toplinu na minimum, tako da voda ne proključa, i kuhati jaje 3-3 1/2 minuta. Mi smo se spremni jaje sa prorezima žlicom ili žlicom i širenje lagano osušiti ubrusom.

Sada u prodavnicama možete pronaći zapečaćena obrazac za jaja kuhanje, uz njihovu pomoć možete kuhati jaje u istom vremenskom periodu, bez brige o svojim urednim obliku.

Kako kuhati kuvano jaje?

Kuhano jaje drugi brzinu kuhanja. Kuhanje ih je mnogo lakše nego poširana jaja.

Dakle, stavite opran jaje u tavi, napunite hladnom vodom i zapaljena. Cook jaja za 2 minuta nakon ključanja tečnosti (ovo važi za velike jaja, jaja su kuvana malo brže). Nakon kuvanja, prebacimo jaja u posudu s hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta. Uz pomoć kašiku nadkalyvaem ljuske, tako da ne bi došlo do oštećenja tendera i tečnost žumance, a zatim obrišete jaja i koristiti po potrebi.

Meko kuvano jaje sa tečnim žumance i kremasta proteina kuvana čak i lakše. Jaje se stavlja u ključalu vodu, izvadite posudu iz topline, pokriti s poklopcem i ostaviti 5 minuta. Nakon nekog vremena moguće je dobiti iz vode i brojati do 8, ako za to vrijeme je granata se potpuno osuši, a zatim njen sadržaj su zavarene dovoljno da se jede.

Ako ne znate kako kuhati jaja u multivarka, ne brinite, to nije uopšte komplikovano. Popunite jaja sa vodom tako da pokrije, izlažemo režim "pari" i vrijeme - 5 minuta. za jaja "u torbi" i hardboiled potreba 8-10 i 12 minuta, respektivno.

Kako kuhati jaje "u torbi"?

"Jaje u vreći" a žumance da se uhvati na rubovima, ali ostao likvidan u centru. Takav jaje - miljenik većine potrošača."Jaje u vreći" kuhati za 5 minuta nakon kipuće vode. Zatim treba umočen u ledeno hladnu vodu i ostavite 5-6 minuta, tako da je granata je lakše očistiti.

Kako kuhati jaje u strmom?

Hard kuhano jaje se najčešće koristi za kuhanje hladno grickalice: Oni su punjeni, dodao je da se salate i žele. Glavna poteškoća u pripremi takvih jaja - da svari žumance, inače će postati neugodan plavkasto boja.

Put oprana jaja u posudu s hladnom vodom kako bi im se pokrije, a zatim staviti na posudu vatru i kuhati jaja 10-12 minuta nakon ključanja (ovisno o veličini). Clean tvrdo kuhana jaja lakše nego meko kuvana jaja ili "u torbi"Ali nakon kuhanja, za veću udobnost, oni treba da se stavi u posudu hladne vode.