Jaje - kalorija

Jaje je jedna od najčešće kupljene hrane, s obzirom da je u širokoj upotrebi u kulinarstvu.

kalorija jaja

Kalorija jaje ovisi o njegovoj veličini. 100 grama potrebno je 157 kcal. Težina jaja je 35-75 grama. To je veličina u prosjeku jaje sadrži oko 78 kalorija.

Jaje žumance i bijele. Jaje protein sastoji se od 90% vode i 10% proteina. kalorična vrijednost jaje proteina proizvod od 100 grama je 44 kcal. Stoga proteina jaje je osnova niskokalorične proteina visokog kvaliteta. Djeluje kao univerzalni građevinski materijal za mišićne mase.

Piletina žumance se sastoji od masti i kolesterola. Ovaj je proizvod prilično visok-kalorija. Kalorijska sadržaj žumance je čak 352 kalorija na 100 grama. Treba imati u vidu da je u procentima, glavnina jajeta, odnosno 56% proteina, 32% - 12% žumance - ljuske.

Sastav jaje

Piletina jaje sadrži puno hranjivih tvari. To je bogata vitaminima A i D, puno vitamina B, kao i E. Osim toga, u žumance sadrži kolin. Piletina jaje sadrži 96% svih minerala. Posebno bogata kalcijumom, fosforom, jod, bakar, željezo i kobalta. Ovaj proizvod je gotovo u potpunosti apsorbira u organizmu.

Korisni svojstva kokošijih jaja

Redovno konzumiranje umjerene količine jaja normalizuje jetre i žučnih puteva, sprečava razvoj onkoloških bolesti i kardiovaskularni sistem. Kalcij poboljšava stanje kose, noktiju i koštani sistem. Jaja se koriste u nekim sistemima, Clinical Nutrition i razne dijete.

Opasna svojstva piletine jaja

U potrebno je mjera, to se odnosi i na jaja. Činjenica je da jaja sadrže veliku količinu holesterol, koja ti krvnih sudova i formira tzv plaka. Zbog toga je potrebno da se ograniči korištenje jaja do četiri jedinice nedeljno. Taj iznos neće uzrokovati štetu, nego ispuniti tijelo s korisnim vitaminima i mineralima.

Koliko god skuva jaje?

Ovisno o tome šta jelo treba da na kraju kuhano jaje različite količine vremena. Da biste dobili meko kuvano jaje samo tri minuta ključanja, za jaje "u torbi" - šest minuta, kuhati tvrdo kuhano jaje, mora se pivo devet minuta. Kalorija kuvana piletina kuhana jaja je 160 kcal na 100 grama. Vodu u kojoj kuhano jaje so, to bolje. Dakle, u slučaju pukotine, ne ponestane.

opcija hrane iz jaja

Jaja mogu biti kuhani veliki broj sorti omlet i jaja. Omlet oboje u tavi i pecite u pećnici. Jaja napraviti omiljena poslastica najviše djece - punc. Kokošja jaja su dio testa i ćufte, oni čak i dodati u nekim koktelima. Postoje recepti, prema kojem se jaja su kiseli i slani. Treba napomenuti da je kalorija piletinu jaja veća nego kuhano i 200 kcal na 100 grama proizvoda, ako je pržena na maslacu i 170 kcal, ako kuvana u biljnom ulju. Za ljubitelje prženja jaja na masti, kalorija na 100 grama će se povećati na 280 kcal. Treba shvatiti da svaki dodao sastojak u jaja može promijeniti sadržaj kalorija. Na primjer, fritaja sa sirom ili kobasicom će povećati broj kalorija. Dok dodatak šparoga jela, paradajz ili špinat će smanjiti kalorijski sadržaj u prosjeku čak 80 kcal.

Video: Hemijski sastav žumance

Video: sirova jaja kalorija