Kako kuhati govedine čorba?

Čorba - savršeno odvojene jelo, ali i savršena baza za drugim jelima. Kako i koliko kuhati govedine čorba, pogledajte u nastavku.

Beef čorba - recept

sastojci:

govedina celuloze - 1,5 kg;
luk - 175 g;
šargarepe - 195 g;
peršun (korijen) - 95 g;
celer - 115 g;
lovorom - 1-2 komada;.
soli.

priprema

Meso stavite u posudu i sipa vodu. Imajte na umu da to treba uvijek biti hladno. Na umjerenoj topline dajemo da provri. Rezultirajući pjena ukloniti skimmer. Ivice posude kao obrišite pjene. Mi postavljamo čorba oguljene povrće i korijenje. U najmanju ruku topline kuhati čorba 3 sat. Tako je otprilike jedan sat šargarepe i luk se može izvući. Spreman filter čorba i koristiti ga do odredišta.

Čorba od goveđeg mesa na kosti

sastojci:

voda - 2-2.5 litara;
govedine sa kostima - 590 g;
luk - 145 g;
šargarepe - 145 g;
lovorom - 2 kom;.
soli.

priprema

Operite sa govedine kosti, u tetiva i filmove odstranjena. Stavili smo cijeli komad mesa u vodi. Kada kuhanje će se pojaviti pjena, uklonite je to potrebno. Dodajte povrće, začini. Na niskim interval čorba kuva najmanje 3 sata pod zatvorenim poklopcem. Onda smo filtrirati, a ne da se ostavi mali fragmenti kostiju.

Kako kuhati jasan čorba govedine multivarka?

sastojci:

Voda - 2 litre;
meso govedine - 590 g;
lovorom - 1 kom;.
šargarepe - 130 g;
biber crni papar - 5 kom;.
luk - 150 g;
soli.

priprema

Meso, izrezati u male komadiće, da ih stavi u multivarochnuyu pan i sipa hladna voda. To je preduvjet. Pour kipuće vode preko mesa ne može biti, jer u tom slučaju, protein će brzo saviti, a svi sokovi ostanu unutar mesa. I moramo mesa čorba dao maksimum okusa. Zatim dodajte oguljene povrće, začini. Kuhanje u "kaljenja" modu 3 h. Na kraju dodamo malo soli po ukusu.

Kako kuhati ukusna braon govedine čorba?

sastojci:

Goveda kosti sa mesom - 600 g;
Beef rep - 500 g;
celer - 45 g;

peršun - 35 g;
Šargarepe - 1 kom;.
luk - 2 kom.

priprema

Govedina kosti i rep oprati obsushivayut i pecite do zlatno u pećnici. Nakon toga, uzimaju maha u pan kost rep i ispuniti 3 litre hladne vode. Cook čorba oko 6 sati. Pjena i masti proizvedene tokom kuhanja sa površine potrebno je ukloniti. Sat vremena prije kraja pečenja, dodajte povrće, korijenje i dodajte malo soli po ukusu. Mi filtrirati rezultat zasićenih ukusna govedina čorba.