Dijetetski govedina jela

Lean junetina - meso, savršeno pogodna za dijetalna hrana. Za pripremu raznih dijetetskih obroka najbolje je odabrati svježi, rashlađeni govedine, ali najpogodnije meso bez kostiju uz minimalnu količinu masti i vezivnog tkiva, iako je za neke dobre ishrane i delove sa hrskavice.

Kako kuhati govedine dijetu?

Postoje tri glavne vrste dijetetskih jela za kuhanje Beef:

pecite u pećnici;
kuvati u supi;
kuhati za par.

Dijetetskih govedina, pečena

sastojci:

govedina - solidan komad težine 400-800 g;
svinjska mast - mali komad.

priprema

Bacon mast sa komadom folije za meso tijekom pečenja nije zaglavio (ako ne želite koristiti mast, masti foliju bilo koje druge masti ili posuti vode). Meso je upakovan u foliju (2 sloja može) i pecite u pećnici na 2-2.5 sata. Završio goveđi narezak i služio je sa bilo koje strane jelo, svježeg povrća, ljekovitog bilja i delikatan umaka.

Dijetetski govedina kuvana u supi

sastojci:

Beef - 500 g;
Luk - 1 kom;.
peršun - 1 kom;.
suho začini (lovorom, klinčić, piment biber).

priprema

Meso u obliku komada velikih ili srednjih pune vodom i stavite paprikaš. Nakon stabilan čir govedina kuvana dijeta kuhati za 3 minute, i spojiti prvi čorba. Operite meso i neto prebaciti lonac, napunite vodom, dodajte oguljene luk i peršun. Kuhati na laganoj vatri, štiteći pokriće za 2-2,5 sata (zavisno od starosti životinje). Povremeno uklanja buku. Spreman čorba deformacija i mogu se koristiti (u svakom slučaju, luk, peršun korijen i lovorov list bacanja). Kuvano meso iseći na komade i poslužite uz bilo lako prilogom.

Dijetetskih govedina na pari kuhani vrlo jednostavno: srednje veličine komada mesa se tretira sa parom u dvokrevetnoj kotao ili multivarka za najmanje 50 minuta.