Chops govedine - recept

Govedina je hranljiv crveno meso, što je u potražnji u svjetske populacije. Chop, možda je najbolji način da se kuhati ukusna večera govedine.

goveđi odrezak

sastojci:

Beef - 1 kg;
Jaje - 2 kom;.
sol i papar po ukusu.

priprema

Da bi se pripremila sočne odreske od govedine, potrebno je odabrati pravi meso. Pobrinite se da vaš govedina nema filmova i vene. Ako volite meso posochnee, možete uzeti komad pečenice sa centimetar masti sa strane. Ako je meso svježe - da ne treba da se operu.

Cut meso tablice 1.2-1.5 cm i otjerati ih kuhinju čekić sa nazubljenim površinu, nakon čega je rezultat biber kotlete. Njima ne treba soli, jer so upija vlagu i meso će postati teško. Beat jaja sa solju i umočiti ih sve kotlete.

Za pripremu odrezaka govedine Raskalov tempura ulje u tiganju i pržiti komade mesa u njemu. Nije potrebno da se odmah popunite sve posude kotleti, bit će za prostor između njih. Pečenje 1-2 minuta sa svake strane. Chops govedine, recept koji se gore navedenih, traje nekoliko minuta i ostavite da kuhati ukusna večeru za cijelu obitelj.

Poljski govedina kotleti

sastojci:

Beef - 1 kg;
Čorba - 400 ml;
luk - 250 g;
šljive - 80 g;
Češnjakom - 10g;
Meda - 10 ml;
sol i papar po ukusu.

priprema

Sada kada znate kako kuhati odreske od govedine, nećete biti teško pržiti meso kao prvi recept, ali bez upotrebe tijesto.

Prva stvar koju treba dodati sol i papar kotlete. Dalje, očistite crni luk i isecite ga na kolutiće, a zatim pržiti dok ne postane transparentna. Dodajte med i zagrijati posudu na vatri dok luk sok od meda i karamele neće raditi. Squeeze beli luk u tiganj i protrljajte kotleti dobijenog smjese.

U vatrostalnu tiganj dodajte se na prvom mjestu, kotlete, a zatim položite 1-2 šljive za svaki dio mesa, a zatim pokriti jelo sve luk. Sipati u posudu govedinu čorba i poklopac posuda sa poklopcem. Ako se poklopac nije prisutan, jelo mogu pokriti folijom. Pripremite goveđi odresci u pećnici 2 sata na 160 stepeni.

Poslužite završio jelo sa bundevom pire i grašak u konzervi. U tiganj, gde priprema luk, sipati 100 ml bičevanje vrhnje i kuhati mase za nekoliko minuta. Servirati kotlete na podlozi od pire krompira, graška i povucite nekoliko kapi sos. Kao što možete vidjeti, kuhanje kotlete govedine i nije tako težak proces.

Kotleti sa biftekom sirom

sastojci:

Beef - 800 g;
gljiva - 350 g;
Sir - 300 g;
krema - 150 ml;
luk - 200 g;
muškatni oraščić - 5 g;
sol i papar po ukusu.

priprema

Očistite gljive i isecite ih na ploču, ali u svakom slučaju, nemojte ih oprati. Oguliti luk oguljene i sitno ga iseckati. Fry luk s gljivama u biljnom ulju dok luk su smeđa i gljivice ne kuhati. Zatim sipajte mešavinu u krem od gljiva i dodajte muškatni oraščić, sol i papar. Kuhati smjese dok se krema ne zagusteyut ne steknu boje kave s mlijekom.

U pripremi sos, naribajte sir na krupno rende. Biber i pržiti odreske bez tijesto dok se potpuno kuhani. Pan otporan na toplinu, stavite sve kotleti, stavite ih gljive i luk. Pospite zadnji sloj jela sira i poslati jela u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta, dok se sir ne istopi.

Recept za goveđi odresci mogu varirati ovisno o vašem izboru. Dakle, ne možete se bojati eksperimentirati i dodao da neobične kombinacije jelo začina i umaka. Znajući kako pržiti odreske od govedine, u bilo koje vrijeme da kuhati ukusna i hranjiv večeru za vašu obitelj i prijatelje, ne samo meso, ali i da koriste recepte kao osnova za pripremu krmenadle, ili piletina.