Suhomesnate proizvode

Narezaka - nije samo impresivno do stola za rezanje iz mesne delicije. Tako se može spomenulo u kombinaciji jelo različitih mesa, pečena u pećnici, kao i salata meso sa pluralitet komponenti.

Neki jednostavni narezaka recepti su predstavljeni u nastavku.

Kako kuhati peciva "Hladni narezak" u pećnici - recept

sastojci:

pileća prsa file - 650 g;
pulpe svinjetina - 650 g;
meso govedine - 650 g;
zamrznutog povrća mix (Grašak, mrkva i luk) - 650 g;
mirisna sušenog bilja ili set začini za meso;
Majoneza - 280 g;
sol - na okus.

priprema

Dobijanje na pripremu narezaka, svaku vrstu mesa oprati, obsushivayut, smanjiti za netolstym formiranje i odbiti malo. Zatim, preform dobiti okusom majoneza, začinskim mješavina bilja, začina i soli i ostaviti dva sata za marination.

Tokom vremena, prostire se na list podmazan slojeva folije govedine, svinjetine i piletine, naizmenično sa mješavinom povrća i okrenuti roll. Sidrenje niz proizvoda, zatvoren u foliju i stavite u tavi zagrijati u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon dva sata, izdvajamo jelo iz pećnice i ohladiti potpuno davanje u početku u uvjetima okoline, a zatim u frižideru, unwrap folije i konca, smanjiti roll i poslužite.

Salata "Mesna plata" sa kruške

sastojci:

govedine ili svinjetine celuloze - 550 g;
srednja goveđi jezik - 1 kom;.
pileći fileti - 550 g;
Tambovskii šunka - 420 g;
kruške - 4 kom;.
dvije srednje kiseli krastavci i svježe;
jednog limuna;
majoneza;
estragon zrak;
soli;
tlo crni biber;
Tartlets spreman za podnošenje.

priprema

Opran jezik, meso i piletina čir dok ne omekša. Jezik prebaci spremnost za pet minuta u ledenu vodu i očisti, i svinjetina ili govedina i piletina čorba u rezervi do kul. salata suhomesnate proizvode Nakon toga, izrezati u trake komponenti mesa. Na isti način shinkuem Michurinsk šunkom i prethodno oguljene voća kruške, svježe i kiseli krastavci. Stavili smo spremni za rezanje u široki posudu, dodajte sjeckani estragon lišće i majoneza i sok od limuna, s okusom po ukusu sa soli i svježe tlo biber. Preporučuje kruške ga odmah nakon rezanja pospite s malo limunovog soka kako bi se sprečilo tamnjenje.