Šnicla - recept

Danas gledamo nekoliko recepata jedne od najpopularnijih jela od mesa - šnicle. Spada u austrijske kuhinje. U početku, samo govedinu, ali sada se koristi za to je napravljen od različitih vrsta mesa, pa čak i povrća.

Odrezak od svinjetine u pećnici - recept

sastojci:

spareribs - 600 g;
svinjske masti - 60 g;
Jaja - 2 kom;.
biljno ulje;
krekeri - 0,5 čaše;
curry;
Sir - 45-50 g;
soli.

priprema

Svaki komad mesa uručio pod plastičnom folijom, Odbijanje, natrljajte solju i karijem. Jaje umutiti, dodati sitno ribani sir. Maka kotleti u mešavinu sira jaje, zatim u prezle i položio na pleh (koji smo prvi put ulja za podmazivanje). Pošalji svaki komad svinjske masti i pecite. Za to će biti dovoljno za 30 minuta.

Piletina Schnitzel - recept

sastojci:

piletina - 500-600 g;
Jaja - 2 kom;.
Sok od limuna - treću stavku. žlice;
kapar - 20-25 kom;.
sol, papar;
brašno - 3 žlice. žlica.

File Repel kuhinja čekić, stavljajući plastičnom folijom. Pospite sol, papar, priložiti ovalnog duguljast oblik i poslati ga u lagano tukli jaje. Nakon uzgoja brašno počne da SRJ. Spremni šnicla širenje na tanjuru, prelijte sokom od limuna i pospite kaparima.

Šnicla - recept mljevenog mesa

sastojci:

pulpe svinjetina - 550 g;
mlijeko - 110 ml;
začini;
Jaja - 2 kom:.
usitnjenog keksa - 140 g;
soli;
suncokretovo ulje.

priprema

Meso svinjetina je terenu u mlevenje mesa. I posoliti ga. Pour mlijeko, promiješajte. Dobija na težini u ruci i počne da pobedi na stolu. Takav postupak je potrebna kako bi se nadjev postane elastična.

Kuhanje jaja i kašike lezone mlijeko. Oblikovanje mljeveno meso loptu, a zatim ravnanje ga na tortu. Macau svaki kolač u lezone i krekeri, poslati tiganj. Kada se pritisne od konačnog šnicla slijedi jasno sok.

Sjeckani odrezak - recept

sastojci:

Meso - 370-400 g;
krekeri - treći stakla;
mažuran;
jaje - 1 kom;.
ulje;
kopar;
sol, papar.

priprema

Obmytoe i ukrašene mesa kotlet nožem. Čini sol, papar, mlijeko, mažuran, a nakon miješajući lajsne ovalni pljeskavice. Lagano ih prenijeti u tukli jaje i prezle pomešane sa mirođijom. Pržiti oko 10 minuta Spread na pločama, prskanje svaki odrezak sa uljem.

Šnicla - klasičan recept

sastojci:

Svinjetina - 650 g;
Jaja - 2 kom;.
krekeri - 0,5 čaše;
Limun - 0,5 ps;.

biljno ulje;
kopar;
soli.

priprema

Svinjetina pranje, čistimo od tetiva i točno u obliku odreske, ali ne i kocke. Hoe odbijaju svaki komad, sol, umočen u jaje, mak mrvice i pržiti. Nakon pojave svijetle kore na meso pan, prenijeti na zapisnik pećnica 5. Prilikom podnošenja zahtjeva za svaki odrezak staviti limuna i pospite koprom.