Marelica sok za zimu

Oni koji imaju problema sa srcem, preporučljivo je uključen u ishrani proizvodi su žuto-narančaste boje. Oni su prirodni izvor kalija i magnezija, koji su neophodni za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sistema. U ljeto trebali jesti više kajsije, i pružiti tijelo s vitaminima i elemenata u tragovima u zimi, možete roll sok od kajsije za zimu.

Ovaj jednostavan proces će ovladati čak i početniku kuharica, ali postoje neke finese koje treba uzeti u obzir. To se prvenstveno odnosi na kvalitetu kajsije: plod bi trebao biti zrele, meke, ali nije oštećen, nema truleži i crva. Lako modrice je prihvatljiva, ali je bolje da se kajsije su netaknuta. Drugi - jela. To je najbolje koristiti litru ili polutoralitrovye čvrsto zatvaranje boca soka, ali je moguće i u bankama ili 3-litarske boce za valjanje sok od kajsije za zimu - recept neće promijeniti. Glavni uslov - pribor treba temeljito očistiti i sterilizirana kako treba. Recite nam kako napraviti sok od marelica za zimu. Postoji mnogo mogućnosti da se pripremi, očuvanje maksimalne koristi od voća, ali ne sve od njih mogu lako implementirati kod kuće.

sok za zimu

Možete kuhati sok od kajsije u zimu, prošavši kroz sokovnik voća. Ovo je najjednostavniji verzija konzerviranje.

sastojci:

zrele kajsije - 5-6 kg;
bijeli šećer proizvedena u zemljama ZND - 2 kg;
limunska kiselina - 1 žličica ;.
Kuhana voda - 1 litra.

priprema

Moje kajsije pod hladnom tekućom vodom temeljito, uklanjanje prljavštine, ali vodeći računa da se ne ošteti plod. Dajte im pražnjenje, a zatim podijeliti na pola i izvadite jame. Preskočite plod kroz sokovnik. Iz vode, šećer i limunska kiselina kuhati sirup. Nakon kipuće daju kuva 3 minute, a zatim u kombinaciji sa sokom i grijani do ključanja. Uklonite pjene i čir na laganoj vatri 10 minuta Posuđe priprema unaprijed. Sterilne sa vrućom parom pour sok posudu i blizu. Obori tegle, pokriti ćebetom i dati cool, a zatim pomaknite sok na hladnom mjestu, na primjer, na balkonu.

mješoviti ukusa

Vrlo ukusna, možete kuhati sok od jabuke-kajsija za zimu. Ovo je odlična opcija ako kajsije nisu jako mnogo. Osim toga, sorte ljeto jabuka, po pravilu, slatko-kiselo, oni će dodati ugodan bilješke okus u našim hranu iz konzervi.

sastojci:

Zrele jabuke kiselo-slatko ljeto - 3 kg;
kajsije - 4 kg;
šećer domaće proizvodnje - 2 kg;
Prokuvane vode - 2,5 litara.

priprema

Moje voća i kada će isušiti, rastaviti marelice na pola ukloniti sjemena i proći ih kroz sokovnik. Cut jabuke, izvadite jezgru i iscijediti sok. Važno: Prije polaganja jabuke, očistiti naše sokovnik iz pulpe kajsije. Dodaci za sok od jabuke sa marelica, ono što je ostalo od jabuke, staviti u posudu, napunite vodom i kuvajte nakon ključanja za 15 minuta, soj, dodajte šećer i zagrijati, a zatim sipajte sok od preparata i kuvati sve zajedno oko 10 minuta na manji požar. Provarivaya jabuka vage, dodamo naš sok puno korisnih tvari koje su sadržane u kožu jabuka. Spreman kipuće sok se sipa u sterilizirano staklenke i peciva. Preokrenu, omatanje i čekati nekoliko dana, a onda sipa sok u podrum ili ostava. Nemojte zaboraviti da dobro protresti prije upotrebe.

Ako nemate sokovnik

Ako želite da roll sok marelica u zimi, kao sokovnik ti ne možete izaći iz situacije, koristeći za mljevenje mesa i sito. Uz ove jednostavne uređaje će se predivan sok kajsije sa celuloze, koji može biti zatvoren za zimu, i odmah se može koristiti.

sastojci:

kajsije - 6 kg;
Voda boiled - 2 l;
šećera proizvedenog u zemljama ZND - 1,5-2 kg;
limunska kiselina -. 1 žličica.

priprema

Moje kajsije, izvadite sjemenke i položiti ih kroz mašinu za mlevenje mesa. U ključalu vodu staviti kiselina i šećera sirup kuvano 2 minuta i sipati mljeveni kajsije. Boja mješavina odstoji 10 minuta, a zatim obrišite mase kroz sito, sipa u lonce, kuvajte 10 minuta i roll up. Kao što možete vidjeti, sve je jednostavno.