Barovi kajsije

Voće sadrži puno korisnih elemenata u tragovima i vitaminima koji su potrebni tijelu tokom cijele godine. Marelica - nije iznimka, jer su bogate kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, jod i željezo, i vitamina A, B1, B2 i C. A žetvu kajsije - najbolji način za uživanje u nevjerovatan okus voća, i ljeti i zimi. Nudimo vam jednostavan, ali vrlo ukusan način moguće očuvati kajsije.

Kako zategnuti kajsije u vlastitom soku?

sastojci:

• kajsije - 2 kg;
• Šećer - 800 g;
• voda - 2L.

priprema

To je važno odabrati zrelu, ali ne prezrelo voće. Operite marelice pod mlazom vode, odvod, uklonite stabljike. Podijeliti voće na pola, odvojiti kosti. Postavite kajsije u veliki kontejner (kao što je čist posudu). Voće se mogu polagati u nekoliko slojeva, prskanje svaki sa šećerom.

Ostavite voće u noći. Sutradan šire marelica bankama, dodajući da se svaki oslobođeni sok. Mjesto staklenke u velikoj tavi, pokriti s hladnom vodom, poklopac poklopci sterilizirana. Heat pan na 85 ° C u trajanju od 20 minuta. Nakon Sterilizacija tegle, kajsija treba da roll.

Kako očuvati kajsije u zimu?

Ovaj recept ne sadrži šećer, tako da je idealan za one koji se pridržava dijeti.

sastojci:

• blago zelenkasta, čvrsta kajsije (broj konzerve);
• vode.

priprema

Marelice za pranje u hladnoj vodi da se odstrani oštećene ili smežurano. Očistite voće iz peteljka, podijeliti na pola i izvadite sjemenke, dodajući kajsije u caklinu posudu s hladnom vodom. Spread voća na jednom litre jar, prelijte voće kipuće vode i pokriti s sterilizirana poklopcima. Mjesto staklenke u veliki lonac napunjen vodom i topline do 60-65 ° C i pasterizaciju oko 15 minuta. Odmah nakon toga, banke zamotana u frižideru.

Kako kuhati konzervirano sok od marelice?

sastojci:

• zreo (može čak i prezrele) kajsije - 2 kg;
• -1 čaša vode;
• šećer po ukusu.

priprema

Isperite i maženju osušite voće, uklonite stabljike i sjemena. Ako je potrebno, rez šteta, crne mrlje na voće. Put kajsije u emajl lonac, dodajte vodu i šećer po želji. Donesite mješavina provri i kuvajte oko 10 minuta. Zatim obrišite plod kroz sito. Rezultirajući sok s pulpom još jednom provri i sipajte u banke, ostavljajući udaljenost do ruba posude. Poklopac tegle sa sterilnim poklopcima staviti u posudu za sterilizaciju i topline na temperaturi od 85 ° C u trajanju od 20 minuta. Odmah roll up banaka.

Kako koristiti prazan kajsije u kuhanju?

Konzervirane marelice - božji dar za kuhanje. Na osnovu toga, možete kuhati razne jednostavan i ukusan poslastica. Na primjer, kao što su

Svježi sir i torta kajsija

sastojci:

tijesto:

• brašno - 350 g;
• ulje - 150 g;
• Jaja - 3 kom;.
• Šećer - 150 g;
• soda -. 1 žličica.

punjenje:

• skuta - 500 g;
• Jaja - 3 kom;.
• masne kreme (33%) - 200 ml;
• šećera - 1 šolja;
• Skrob - 50 g;
• konzervirane marelice ukus.

priprema

Omekšati maslac i utrljati ga sa šećerom. Dodajte jaja i sve pažljivo miješati. Unesite soda, otplata limunov sok ili ocat, i dodajte brašno. Mijesiti tijesto uniformu.

Whip kreme sa šećerom dok ne krut vrhova, dodati malo vanilije. Peretrite u mekom skuta mase, jaja i škroba. Lagano mešati dok glatka.

Stavite tijesto u podmazanu formu, proširila se na dnu i formiraju obod. Stavi kajsije na dnu i pokriti sa sirom mase. Izglade površinu torte. Zagrejte rernu na 180 ° C i staviti ga na tortu 40-45 minuta. Zatim izvadite kolač iz pećnice i pustite kul.

Video: Marelice u vlastitom soku. Zalihe za zimu.

Video: Berba kajsije u zimu