Međunarodni dan juha

Neobična odmor - Svjetski dan juha - obilježava se svake godine širom svijeta 5. aprila. Nema mnogo ljudi koji znaju o tome i više obavijesti, a nakon dan juha - odlična prilika da uživaju u najboljim kulinarskim izuma njegove porodice. Hajde da vidimo, što znači da je jelo, juha, a ono što je potrebno, kao što je praznik za moderne ljude.

odmor Povijest

Riječ "juha" dolazi iz francuskog "Soupe", a, s druge strane, od latinskog "Suppa", što je značilo bogat jelo hleba natopljene u supi ili Bouillon. Takva juha pripremljena čak u I veku pre nove ere, u drevnoj Kini i Sparte. Kasnije ove srdačna i zdrave obroke proširila diljem svijeta, i bio je skovao po mnogim raznolikim receptima. Moderni vrste juha uvelike razlikuju jedan od drugog po broju sastojaka set proizvoda, pa čak i dosljednost. To ne mora nužno tečnost juha - to može biti vrlo gust i zadovoljavajući, na primjer, njemački ayntopf lohikeitto juha ili finski. Sve zavisi od tradicije ljudi koji su izmislili ovaj recept. A najneobičniji je vjerovatno japanski juha s rezancima i čokolade, Karibi - od iguane i afričkih - od kave, banane i prljavštine od podnožja Kilimandžara.

I to ne tako davno, Međunarodni dan juha postao službeni praznik. Svrha njegovog nastanka je svijest ljudi o važnosti hrane za zdravlje. Zaista, supe su veoma korisni. Prije svega, oni su korisne za probavni sistem stimuliše proizvodnju enzima i želudačnog soka. Juha je odličan prevenciji kardiovaskularnih, gastrointestinalnih, pa čak i rak. Pored toga, juhe imaju restorativni učinak. Nije ni čudo što čak i za prehlade Doctors Međunarodni dan supa1 Odavno je propisana pacijentima zarastanja pileća juha.

Kako bi proslavili Svjetski dan supe?

Po pravilu, ovaj praznik se obilježava banket, koji je tradicionalno za našu zemlju. U ovom slučaju, centralni jelo na stolu je, naravno, supa. Ali nije uobičajena da kuhati radnim danom i vikendom, i jela po posebnoj recepturi. Ovo može biti rafinirana francuski bouillabaisse ili Vichyssoise, pikantan andaluzijski gaspaćo, Vijetnamski pho mirisna, hrani Magyar gulaš srdačna danski graška juha sa suhim mesom, Ukrajinski boršč sa krofnama i češnjak, itd Iznenadite svoje porodice neobične i istovremeno jednostavno jelo!