Pečena šunka u ekspres loncu

opisujemo u ovom malom izboru kako napraviti kuhano svinjsko meso u ekspres loncu.

Pečena šunka u ekspres loncu

sastojci:

Svinjetina - 1,5 kg;
bijeli luk - 1 glava;
adjika;
korijander;
soli, mlevenog crnog bibera;
karanfilić;
vode - 150 g

priprema

Meso za svinjsko meso da bude određena količina masti, to je bolje ako je komad iz zadnjeg trupa, bez kosti. Svinjetina nashpigovyvaem češnjak duž vlakana. trljajte meso Početna adzhika ili mješavina soli i papra, i korijander. Dent 2-3 kom. karanfilić, lovorov list rub (pre-brušenje ga u mlin za kafu) i bijeli papar. Tako tretirani mesa ležala u posudu i ostaviti u frižider za dan. Na kraju dana smo izvadite meso iz frižidera.

Preko srednje topline, zagrijati prazan pot količina (oko 4-5 litara) dok se ne može pržiti komad mesa. Stavite meso na dnu, pržiti na sve strane, a ne pokriva poklopac. Ako u procesu prženja izdvaja puno tekućine, onda to znači da se ne zagreje jela. Pržiti meso potrebno dok ne porumeni, potrebno je zadržati u okviru više soka. Zatim izdvojiti jela u stranu, puštajući da se ohladi malo. Zatim dodajte vodu, zatvorite poklopac, izlagati režim maksimalne grijanje, nakon povećanja crveno dugme na poklopcu, smanjiti na minimum stupanj grijanja i pripreme za još 15 minuta. Neka cool, uklonite meso, prostire se na jelo, smanjiti preko zrna. Kuhana svinjetina služio sa renom i senfom, služio sa salatom najčešće se služi sa svježim povrćem.

Pečene šunke govedine u ekspres loncu

Pečene šunke govedina kuvana manje od svinjetine, ovaj recept za svinjetinu u ekspres loncu za one koji vole više nemasno meso.

sastojci:

Beef - 1 kg;
bijeli luk - 1 glava;
biljno ulje;
sol, papar, začini - na okus.

priprema

čena belog luka valjanih u soli i nashpigovyvaem njihova mesa. Na vrhu soli, papra i rub sa vašim omiljenim začinima, malo masnoća sa biljnim uljem i ostaviti 20 minuta da stoji. Spread meso u činiju i uključite štednjak režim "kaljenja" na 2,5-3 sata. Poslužiti bolje hladno.