Khinkali u multivarka

Khinkali - Gruzijski kuhinje. Nešto su slične našem knedle, osim da je pored mljevenog mesa unutar hinkaley sadrži mirisna čorba. Dakle, to je kao da je vreća supe. Ove Khinkali veliki, oni se hrane po stopi od 2-3 komada po osobi, jesti ih je ručno. Jesti Khinkali - nauka. Nadkusyvaetsya prvi komad tijesta, a onda kroz rupu konzumira čorbu, a zatim pojeo tijesta s punjenjem. Majstorstvo ovog Gruzijski ljubavnica suditi po tome kako da formira torbicu. U ovim Khinkali treba da bude najmanje 20 nabora.

U ovom članku, mi ćemo vam reći kako kuhati pravi Gruzijski Khinkali u multivarka.

Kako kuhati u Khinkali multivarka?

sastojci:

brašno - 0,5 kg;
jaje - 1 kom;.
vode - 200 ml;
janjetina - 250 g;
Beef - 150 g;
luk - 4 kom;.
čorba - 150 ml;
crveni i crni papar u prahu;
lovor;
soli.

priprema

Mi prosijati brašno u sredini humka odmora. Postoji sipanje tople vode, dodajte tukli jaje, prstohvat soli. Mijesiti tijesto, pokrijte ga krpom i ostaviti oko 30 minuta. U međuvremenu, pripremite rez nadjev meso na manje moguće, dodajući uz nju mljeveni luk. Meso sipajte bujon, dodati so i biber po ukusu, promiješati sve. Sada se vraćaju na test: odmotava to u vrlo tankom sloju i smanjiti nje krugova koji će promjera biti najmanje 10 cm na svaki krug Stavite veličine malog punjenje mesa patty i prikupiti ruba nabora na gore .. Na vrhu njihovog pričvršćivanja. Kako kuhati u Khinkali multivarka? Sve je jednostavno i brzo. Multivarki sipati vodu u posudu, dodajte lovorov list, uključuju "Soup" modu, nakon 10 minuta, voda počne da ključa, dodati Khinkali i kuvajte oko 20 minuta. Za spreman Khinkali po želji možete staviti komad maslaca i sjeckani bilje na vrhu pritrusit. Za tu svrhu, pogodan i bosiljak, peršun i kopra i cilantro.

Priprema Khinkali u multivarka nekoliko

Dodavanjem na punjenje čorba Khinkali od vrlo sočno, ali ako dodate još i vrhnje, punjenje je sočan dvostruko. Predlažemo da eksperimentirati i pokušati kuhati još punjenje sa zelenim i krem. Tijesto će se, kao što je opisano u prethodnom receptu.

sastojci:

Za fil:

janjetina - 200 g;
Svinjetina - 200 g;
Beef - 200 g;
krema - 100 ml;
Čorba - 100 ml;
Luk - 1 kom;.
korijander i peršun - 70 g;
muškatni oraščić;
soli;
crveni i crni papar.

priprema

Meso sa lukom Kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajući sol, začini, vrhnje, juhu i rezani zelene korijander i peršun. Sve dobro promešati. Spread punjenje na tijesto preform i formiranje "torbi".

Kuhanje Khinkali par u multivarka. Da biste to učinili, stavili ih na roštilju, nauljena, tako da se tijesto ne viri. Naspi kup Multivarki vode, dodajte nekoliko grašak piment, uvala ostavlja par. Postavljena na vrhu rešetaka. Izlagati režim "Način", izbor jela - "Meso", vreme - 30 minuta. Mi služimo Khinkali za sto, pospite crvenom paprikom.

Frozen Khinkali u multivarka

Ako imate malo slobodnog vremena, možete pripremiti za budućnost Khinkali i zamrznuti ih. Onda prije serviranja njih će biti dovoljno da se ukloni iz zamrzivača, stavio kako kuhati Khinkali u multivarka na stalak za parenje i postavite željeni način rada. Khinkali odmrznuti prije nije potrebno kuhanje. Samo vrijeme kuhanja će malo povećati i da će biti 40 minuta.

Fried multivarka Khinkali

Postoji legenda da Erekle Drugog - prijatno Gruzijski King pržene Khinkali. Naravno, to je vrlo ukusna. Kako kuhati u Khinkali multivarka, mi vam već rekao. Sada možete ih uzeti olako i pržiti na maslacu. I to je moguće u početku pripremiti Khinkali u multivarka prženi. Da biste to učinili, sipajte u posudu Multivarki ulje uključuju režim "Pečenje", kada ulje počinje da provri, dip u njega Khinkali i kuvajte 10 minuta.