Korisni od sira?

Svježi sir - to je najpopularniji proizvod mlijeka, koji se priprema grijanje, kefir (kiselo mlijeko). Ovaj prehrambeni proizvod vrlo je teško donijeti bilo kakvih potraživanja, jer je koristan u svim uzrasnim kategorijama, ali i dalje poznat po svojoj prirodnosti - metoda za pripremu sira stoljećima je bilo sve isto.

Malo istorije

Sloveni poštovali sir i čarapa ga u izobilju. Tokom godine, u periodu kada je skute nakupila puno (na primjer, u post), a to se čuva, kao što znamo je loš - ne više od tri dana, a sa frižiderima je tada imala problema ... To je razlog zašto naši preci smislili način da "očuvanje" sir - kuhani švapski sir u malo vruće pećnica, tamo stavio sir u zemljanom loncu. Onda skuta naginje posteljina torba, odvajajući surutke. Cottage je bio u mogućnosti da se čuva mjesecima smo radili ovaj postupak još tri puta, svaki put kada se skuta je postajao kosu. Kao rezultat toga, on je stavljen u bure, sipao rastopljenim maslacem na vrhu, pa je zadržan nekoliko mjeseci. Curd često je sa sobom na dugo putovanje.

Ono što i za koje je korisno sir?

Jednom kada su naši preci bili toliko zauzet svojim pripremama, to znači nešto skuta treba biti korisna.

Mi znamo da protein skuta je vrlo dobro upija. Razlog za to leži u lakoći strukture - to nema nikakve strukture tkiva ili ćeliju, a sastoji se od pahuljica. Osim toga, 14-16% od kravljeg sira je protein u obliku esencijalnih aminokislot.Eta strukture uzrokuje većina korisna svojstva sira, jer zahvaljujući lakoći asimilacije proteina je idealna za ishranu bilo koje osobe, bez obzira na pol, starost i zanimanje. Kravlji sir može biti savršena zamjena za meso i za vegetarijance.

Koje masti sir je koristan?

Ali, sir može biti vrlo hrabar - do 20%. Curd masti je koristan, ali je potrebno da izaberete više sparing opcije - hrabar, 9% masnog tkiva, a malo masti i 3% masti. Zbog masti apsorbira većinu vitamina i hranjivih tvari koje su sadržane u sir, nemasni dakle, sir dijeta sa 0% kupi blesavo. Da vidimo šta možemo izgubiti kupovinom sir za dijetu sa velikim 0%:

vitaminima A, E;
Vitamini B2, B6, B12;
folna kiselina;
kalcij, fosfor, željezo, natrij, magnezij, bakar, cink, fluor, fosfor.

Tako je ovdje, nadamo se da razumemo šta masnoće sir je više koristan.

Korisno ako Curd sa mršavljenja, kao iu sportu?

Svježi sir - to je visoko koncentrirana proizvod proteina, koji se lako asimilira, i dalje ostavlja nam dobro hranjeni za nekoliko sati. Da Curd za doručak za vas? Naravno, pogotovo ako želite izgubiti na težini i izbjeći dodatne grickalice prije večere ili drugog zavtraka.Dlya gubitak težine je vrlo važno proteinima, s obzirom da je njegov dolazak u kombinaciji s vježbe, izazvati masti proces snimanja, već ono što je korisno za mišića skuta. Ako ostvare i jesti proteina, vaše tijelo neće spaliti mišićno tkivo kao što se dešava kod onih koji sjede na izgladnjivanje dijeta, već naprotiv, on će shvatiti da ste veoma potrebna mišića. Započeti proces izgradnje mišića, a za to je potrebna energija - njeno tijelo i izvadite masti.

sadržaj mišića je vrlo dugotrajan proces, oni su čak i na ostatak korisne osobine curd To zahtijeva mnogo energije - sve to i omogućava vam da izgubite težinu i tada, tako i van treninga.

Teško je navesti sve ono što je korisno za sportaše sira. Sa mišića i proteina, sve je jasno, ali postoji još jedna zanimljiva činjenica. Profesionalni sportisti neće to poreći, često konzumiranje različitih sportske prehrane, uključujući i steroida. Ove supstance dovesti do masna jetra, ako je jetra, vaš prirodni filter za zaštitu. Curd sadrži aminokiselinu metionin, koji sprečava masna jetra pod uticajem steroida, bilo otrovnih tvari, kao i zbog tretmana. Isto metionin snižava kolesterol u organizmu.