Kako napraviti sir od kefir?

Da li znate šta kuhati ukusan i zdrav sir bez ikakvih dodataka i nečistoća može biti u domu najčešće kefir? Naravno, to bi trebalo da bude u isto vreme za kupovinu sirovina iz pouzdanih proizvođača, a zatim rezultat će vas zadovoljiti sigurno odličan okus gotovog proizvoda.

Danas ćemo vam pokazati kako koristiti za ovu svrhu multivarochnym uređaja i predložiti mogućnosti za pripremu smrznutog jogurta sira.

Kako napraviti kući skuta od mlijeka i jogurta u multivarka?

sastojci:

kefir 2,5% - 1,6 l;
mlijeko 2,5% - 1 L;
Pavlaka 25% - 50 g

priprema

To sir bio nježan, mekan i samo istopi u ustima, osim za pripremu jogurta proizvoda, mi ćemo koristiti i mlijeko i vrhnje.

Za pripremu sira u multivarka sipajte u solju jogurta, mlijeko i vrhnje u proporcijama naznačeno, ovo dobro promešati, pokriti poklopac uređaja, podesiti da režim "kaljenja" i odaberite vrijeme dvadeset minuta. Nakon toga mix multikastryuli mijenja sadržaj programa na "zagrijavanje" i nastaviti kuvanje već je 90 minuta.

Kako vrijeme prolazi, dajući težina malo cool, a onda sipa na oduzet gaze segmentu, okrenite torbu i visio iznad posude u prikladno mjesto za neko vrijeme za odvod sera. To se može koristiti za pripremu raznih ukusnih domaćih kolača i drugih jela.

Kako napraviti meki sir od smrznutog jogurta?

Svježi sir se može učiniti iz zamrznutog jogurta. Da biste to učinili, sipajte proizvod u širokom kontejnere ili pakete i čvrsto zapečaćena. Ovaj postupak je potrebno, ako je proizvod kupljen u plastične kako napraviti kefir sir kući boce ili Tetra Pak kartona. Dakle, može se lako ukloniti nakon zamrzavanja. Jogurt, kupljene u paketima može ostati u izvornom obliku.

Stavili smo proizvod u zamrzivač dok ne bude potpuno zamrzavanje, a zatim ukloniti iz paketa ili posudu i staviti u gazu je isključen u četiri ili čistom pamučnom krpom. Vezivanje njenu torbu i spusti bar jedan dan preko posudu. U procesu postepenog odmrzavanja jogurt će odvojiti u sira i surutke. Na ovaj način, dobijamo vrlo mekan i nježan proizvoda. Od tri litre polazna materijal koji smo dobili oko 500-600 grama sira.