Pihtije - kalorija

Pihtije - omiljeno mnogih jela, koja je sastavni komponenta slavljeničke gozbe i omiljena grickalica za svaki dan. Ako gledate svoj lik, potrebno je uzeti u obzir da, uprkos prividne lakoće ovog jela, ima visoku energetska vrijednost, i suviše siromašna na njemu nije potrebno. U ovom članku ćete naučiti o sadržaju kalorija različitih sorti Brawn i njegovu korist.

O kalorija pihtije i njegove prednosti

Pihtije je čorbu od mesa i kostiju životinja ili ptica, tako da je ovo jelo dobija mnogo hranljivih materija u svom sastavu. Među njima možemo nabrojati vitamina A, E, H, PP i kompletne grupe B. Osim toga, žele bogat mineralima: kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, hlor, sumpor, fosfor, željezo, jod, bakar, cink, mangan, hrom fluor, molibden, bor i druge. Kroz ovaj redovna upotreba aspiku u mogućnosti da se poveća aktivnost mozga, jača nervni sistem, sprečava stvaranje bolesti zglobova, promovirati tvrđava zubi, kostiju i noktiju.

Međutim, Brawn i imati štetne strane: biti, u stvari, uzdržan pere životinjskih kostiju, ovo jelo dobiva i velikom dozom lošeg holesterola, koji je u stanju da se zakloniti plovila i oštećenja zdravlja. Kako bi se izbjegle negativne posljedice, taj objekt jesti žele, ili s vremena na vrijeme, ili vikendom - ali ne prečesto. Ovakav pristup nam omogućava da na ovo jelo samo korist!

Kalorija aspiku ovisi o receptu, proporcije i mogućnosti pripreme jela, tako da u ovom članku, naučit ćete i približne podatke o vrijednosti energije i obračun jedne od najpopularnijih recepata.

kalorija aspiku

Dakle, smatramo da je približan sadržaj kalorija različitih sorti zgusnut meso - piletina, govedina i svinjetina:

kalorija svinjetina aspiku - 340-390 kcal na 100g proizvoda ovisno o receptu;
kalorija piletina aspiku - 80-200 kalorija, ovisno o receptu;
kalorija govedina aspiku - 130-180 kcal, ovisno o načinu pripreme;
aspiku kalorija turkey - 80-200 kalorija, ovisno o odabranom receptu.

Važno je napomenuti da je zgusnut piletina nosi korist gubljenje težine (međutim, kao varijanta Turska). Ako želite, može se kuhani iz čiste dojke uz dodatak želatina, a zatim će jelo biti tako lako i izgleda odlično, čak iu najrigoroznije ratsion.Uchityvaya prikazano gore, da možete lako odabrati opciju jela koja će vas i vaš ukus zadovoljiti, a vrijednost energije .

Kalorija u aspiku kod kuće

Kalorijska sadržaj takvih kurseva - 257.8 kcal, od čega je 26,1 g bjelančevina, 15,5 g masti i 3,6 grama ugljikohidrata. Ovo jelo je savršen i kao predjelo i kao pun obrok. Da bi jelo je došao sa takvom sastavu, morate slijediti recept.

Aspiku kod kuće

sastojci:

fetlock zajednički govedina - 1.36 kg;
Piletina - 1,8 kg;
govedina, Kategorija 1-0,85 kg;
šargarepe - 300 g;
Luk - 350 g;
češnjak žarulja (opcionalno) - 40 g;
peršun korijen - 250 g;
Voda - 2.5 - 3 litre.

priprema

Izrežite fetlock zgloba, prelijte hladnom vodom po stopi od 1 kg 2n zajednički čir na niskoj temperaturi za 6-8 sati, uklanjanje pjene. Nakon 3-4 sata da se jave u lonac piletine i govedine. Za pola sata dok kuhani u supi, smanjite povrće, začini. Nakon toga, rastavljanje meso na komade, izvadite kosti i vene, po želji - mljeveno meso ili jednostavno podijeliti u male komadiće. Već u filtrirane čorba put kuvanog mesa, sol (20 g na temelju 1 kg aspiku). Kuhati 10-20 minuta, dodajte češnjak, zatim se raširi na mnogo oblika i ostavite da se stvrdne na hladnom mjestu.