Kalorijska svinjetina aspiku

Teško je zamisliti tradicionalni ruski obrok bez mišiće. Na primjer, ovo je neobičan i ukusno jelo sigurno ukrasiti stol za novo Godina, uspješno takmiči u popularnosti sa tradicionalnim Olivier i haringa "pod krzneni kaput." Ali za razliku od majoneza salate, žele je mnogo bolje, uprkos činjenici da je kalorija aspiku svinjetina je prilično visoka, tako da je preporučljivo jesti u moderiranje to nije samo na odmor, ali i na običnim dana.

Sastav svinjetina aspiku

Mnogo energetske vrijednosti želea se određuje po svom sastavu. Glavni sastojak ovog jela - kosti meso, najčešće se kuhani iz prihvat ili noge. Ispravan jelly nemojte dodavati ništa drugo osim svinjetine, soli i začina. U nekim receptima se koristi sve više i želatin, ali u ovom slučaju, jelo već trebalo nazvati "pihtije". Obilje kalorija aspiku svinjetine zbog visokog sadržaja masti sirovina. Masti iz mesa pretvara u Bouillon, ne razrijeđen i dobro probavljaju. Ipak, nutricionisti vjeruju da ovo jelo je vrlo korisno.

Kako korisno zgusnut svinjetine?

Jelly jelly-konzistencije ukazuje na prisustvo velikog broja kolagena proteina. On je odgovoran za elastičnost kože i kose, zdravo stanje zglobova. Stoga, zgusnut ljubitelji mesa koje ne boluju od ranog artritisa i artroze, oni su mnogo kasnije nego bore. Također sadrži vrijedne aminokiseline i B vitamini, može imati blagotvorno deluje na nervni sistem, memorije i opće raspoloženje. Ali to ne mora nužno imati ovo jelo cijeli dan i noć, jer kalorija pihtije od svinjetine 198 kcal po sto grama i može brzo dobiti višak kilograma. Bolje je biti ograničena na nekoliko kašika želea tri ili četiri puta tjedno.