Vitamini, antioksidanti

Termin antioksidansi u posljednjih deset godina je postao veoma popularan: koristi antioksidansa, saznali smo, prije svega, od većine "pouzdan" izvor - oglašavanja. Kaže se da je njihov prijem produžava život, mladost i ljepotu, spriječiti starenje, pa čak i štiti od raka. Pričajmo o vitaminima, antioksidansima i njihovih glavnih neprijatelja - slobodnih radikala.

slobodnih radikala

Pod ultraljubičastim svetla, toplote, kemikalija, zračenja u tijelu nastaju slobodni radikali - veliki kavezi sa slobodne jone, uvijek spremni za početak komunikacije žitarica sa bilo kojim drugim ćelije. Oni u kombinaciji sa proteinima, masti, pa čak i DNK, uzrokujući mutacije. U savezu sa proteina - su podijeljene, a tu je i začarani krug. Tijelo je bolestan, starim i umire od raka.

"Zamke" na način na koji ove ćelije su antioksidansi vitamin E, A i C i minerala cink, mangan, bakar i selen.

Oni imaju svoje "ulov", neutralizirati i spriječiti daljnje obrazovanje.

Antioksidansi u hrani

Jedan od dobitnika Nobelove nagrade preporučuje jednom dnevno ima 10 g askorbinske kiseline, kako bi produžio život. Naučnici sada tvrde da je bista antioksidansa nije manje štetna od nedostatka njih. U svakom slučaju, uz uzimanje lijekova antioksidansima treba čekati prije konsultacije sa ljekarom, ali sve potrebne vitamini antioksidansi za žene mogu osobno izvući iz hrane:

sve bobice;
spanać;
čaj;
kava;
crnog grožđa;
vina;
paradajz;
cijeli pšenice;
med;
brokoli;
bijeli luk.

Predoziranja antioksidansi i bilo koji drugi biološki aktivnih supstanci dovodi do poremećaja, a ponekad i bolesti bubrega, probavnih problema i dugotrajan proces oporavka. Antioksidansi su poznati da bude dobar za prevenciju raka, ali ako je tumor razvio, uzimajući antioksidansi nisu samo beskorisne, ali štetno.

Popis priprema antioksidansa: