Koje namirnice sadrže vitamin B12?

Cijanokobalamin ili vitamina B12 nije sintetiziran u ljudskom tijelu, a ipak svaki dan moramo konzumirati određene, iako vrlo mali (samo 0.0003 mg) supstance. To je vrlo važan element u procesu metabolizma, odgovoran je za mozak i nervni sistem, nas štiti od stresa i drugih negativnih emotivnih stanja, reguliše krvni pritisak, poboljšava masti. Dovoljnu količinu materijala možemo dobiti iz hrane, ali morate znati šta je sadržano vitamin B12, izgraditi svoju ishranu na pravi način.

Ono sadrži najviše vitamina B12?

Proizvod sa najvećim sadržajem cijanokobalamin - jetre, ali ne i svinjsko meso, i govedine ili teletine. Potrebno je samo 20 grama posude, kako bi se osigurala dnevne potrebe potrošnje vitamina. Iako stručnjaci preporučuju dva puta tjedno jesti jetru trudnicama kojima je potreban povećan dozu vitamina B12, kao što sigurno mora imati djecu.

Još jedan bogat izvor cijanokobalamin je riba, naročito haringe, sardine i losos, kao i drugih morskih plodova, posebno rakovi. Za pokrivanje nedostatka vitamina je vrlo mala 100 grama porcija.

Koji drugi proizvodi životinjskog porijekla sadrže vitamin B12?

Između ostalih proizvoda, koji sadrži vrijedne biološki aktivni element, treba imati u vidu mlijeka, svježi sir, kiselo vrhnje, jogurt i sir. U normalnim mlijeko taj element nije toliko u mliječnim proizvodima sadrži malo više. Prema tome, ako je redovno jesti, po mogućnosti na dnevnoj bazi, nedostatak vitamina B12, vaše tijelo nije baš po život. Ali je potrošnja sira nutricionista preporučuje ograničavanje do tri puta tjedno, izuzetak može biti samo za slani sir i nemasni sir.

U nekim biljka namirnice sadrže vitamin B12?

U namirnicama biljnog porijekla sadrže cijanokobalamin je vrlo mala, tako da njegov nedostatak često iskustvo vegetarijanci. Ipak, takvi proizvodi neće biti diskontiraju. Oni mogu biti i balansirati svakodnevnoj ishrani. Izvor vitamina B12 može biti cijeli kruh žitarica i žitarice iz integralne žitarice. To je također dobar alat da bi jela s dodatkom želeniša: špinat, zelena salata, zeleni luk - oni također akumulira određenu količinu cijanokobalamin.

Video: vitamin B12: kada početi brinete?