Vitamin B6 u hrani

vitamin B6 ili piridoksin - je topiv u vodi B vitamina koji ne akumulira u tkivima, prikazuje se u urinu iu broju crevne mikroflore proizvodi za vlastite potrebe crijeva i jetre.

Vitamin B6 se nalazi u biljaka i hrane za životinje. To je razlog zašto je nedostatak piridoksin - potrebna je atipična pojava, kao uravnoteženu ishranu suplementacije.

Dnevnih potreba vitamina B6 - 2 mg za odraslu osobu. Međutim, postoji nekoliko kategorija ljudi kojima je potrebna

• povećati dozu do 5 mg:

Pričajmo o prisustvu vitamina B6 u hrani.

hrana za životinje

• pileća jetra i goveđeg mesa;
• piletina;
• tuna;
• sardine;
• skuša.

vegetarijanska jela

• pinjolima;
• krkavine;
• lješnjaci;
• oraha;
• banane;
• slatka paprika;
• krompir;
• proso;
• granate.

Vitamin B6 u hrani uništava termičkom obradom samo 25-30%, dok je u kuhanje, vitamina ostaje u vodi. Piridoksin je uništen kada je izložena suncu.

korist

Važna svojstva vitamina B6 prvenstveno su da učestvuju u sintezi proteina, antitijela i hemoglobina. Piridoksin igra važnu ulogu u varenju masti, proteina, ugljikohidrata, kao iu formiranju enzimi. Piridoksin je od suštinskog značaja za normalan mozak i nervni sistem. Ona je uključen u sintezu aminokiselina i nukleinskih kiselina.

Svakodnevnoj ishrani treba da sadrži hranu koja sadrži vitamin B6, jer bez toga pogoršava apsorpciju B12 i slomljena vezu sa Mg.

Znakovi nedostatka:

• razdražljivost;
• letargija, pospanost;
• grčevi, trnjenje ekstremiteta;
• pukotina u uglovima usta;
• pukotine na usnama;

• suhu kožu;
• gubitak apetita;
• prestanak rasta (kod djece).

Nedostatak B6 dolazi kada crijevnih infekcija, bolesti jetre, radijacijske bolesti. Narušava apsorpciju piridoksin i antibiotika, kontrola rađanja pilule, lijekova protiv tuberkuloze.

predozirati

Trovanje vitamin B6 je moguće samo sa produženim administracije doze više od 100 mg / dan. U ovom slučaju, to može biti mučnina, gubitak osjetljivosti ekstremiteta.

Video: vaše osobne web stranice u 5 minuta!