Koji sadrži vitamin K?

Vitamin K se odnosi na vitamin rastvorljiv u mastima, što znači da se skladišti u masnom tkivu tijela. Vitamin K srećemo u dva oblika: vitamin K1 i vitamin K2.

Zašto je potreba za vitaminom K?

Vitamin K ima primarnu ulogu u mehanizmima zgrušavanja krvi i da nam je potrebno za normalno formiranje kostiju - kao odgovorni za pravilno unos kalcija u organizmu. Ona također pomaže organizmu proizvode osteokalcin - protein koji pomaže da se poboljša koštane mase i smanjuje rizik od mogućih fraktura. Osim toga, vitamin K:

Štiti zglobne hrskavice - nedostatak vitamina K dovodi do osteoartritisa;
To smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa II;
To održava elastičnost kože, štiti od starenja i bora.

Koji sadrži vitamin K1?

Ovaj vitamin je da smo u svim lisnato povrće, koji su bogati tamno zelene boje.

Koje namirnice sadrže vitamin K2?

Mi ćemo s njim u sljedećim proizvodima:

meso;
mliječnih proizvoda;
jaja.

Koje namirnice sadrže najviše vitamina K?

zeleno povrće: špinat, zelena salata, gljive;
lisnato povrće: brokula, karfiol, prokelj, šparoge, kupus;
Biljke: majoran, timijan, mažuran (origano), bosiljak, celer;
voće: šljive, šljive.

Imajte na umu da kada kuvate povrće sadržaja vitamina K je znatno poboljšana.

Koje druge proizvode koji su dostupni vitamina K?

Jer sadrži vitamin K namirnice sadrže i:

list repe;
repa;
Clover;
peršun;
paradajz;
repe lišće;
boranija;
zeleni čaj;
kardamon;
avokado;
kivi;
jagode;
kupine;
maslinovo ulje;
sojino ulje;
zob;
raž;
pšenica ljuska;
Slanutak.

Vitamina K i njegove dnevne potrebe

Potrebnu količinu vitamina K je 65-80 miligrama dnevno. Tipično, upotreba voća i povrća je adekvatna da ispuni ovaj standard. Na primjer, recimo da su dva kašike seckanog peršuna sadrži 153% od preporučenog dnevnog unosa vitamina K.

Opasnost od nedostatka vitamina K?

U slučajevima u kojima je vitamin K u ljudskom tijelu sadrži premalo može izazvati nekontrolisano krvarenje - iako je ovaj fenomen je rijetkost. Po pravilu, nedostatak vitamina K se posmatra pod uslovima:

bolesti jetre;
malapsorpcijom masti u organizmu;
žutica;
poremećaj normalne crevne flore (npr prekomjerne upotrebe antibiotika).

I još:

u veoma starih;
novorođenčad su dojena;
u nedonoščadi.

Indikatori nedostatka vitamina K su:

krvarenje iz nosa;
veliki zgrušavanja krvi vremena;
gubitak koštane mase (osteopenija);
smanjenje gustoće kostiju (osteoporoza);
tendencija da se lom;
jutarnje mučnine.

Iznos vitamina K, koji se može uplatiti u našem tijelu je vrlo mala, a to je dovoljno za samo kratko vrijeme. Iz tog razloga, na našem stolu svaki dan treba da bude voće i povrće - i drugi koji sadrže vitamin K hranu.

U nekim slučajevima, vitamin K je štetno?

Fibrilacija atrija - bolest koja uzrokuje srčane aritmije, povezana je sa visokim sadržajem protrombina koji, s druge strane, u korelaciji sa prekomernom upotrebom proizvoda, koji sadrži velike količine vitamina K.
Vitamin K poboljšava zgrušavanje krvi. To znači da ljudi koji, iz bilo kojeg razloga, uzimajući antikoagulansima treba ograničiti u ishrani koja sadrži vitamin K hranu - da ne blokira djelovanje lijeka i izbjegli krvnih ugrušaka.