Ira kod kuće - recept

Ayran je poznat po svojim jedinstvenim korisna svojstva, zbog čega je piće se smatra eliksirom zdravlja i mladosti. Osim toga, to je savršeno gasi žeđ i hrani, ublažava mamurluk simptome, ali i odlična komponenta ishrane izbornika.

Kako kuhati kod kuće Ayran - recept

sastojci:

prirodni jogurt - 640 ml;
mineralna voda - 220 ml;
Grubo soli - 5.10 g

priprema

Najlakši Ayran recept za kuhanje kod kuće je opcija, koja uključuje upotrebu spreman ohlađene domaći jogurt. Ona mora horoshenechko bič mikserom do fluffy, dodajući završetak mineralne vode i soli po ukusu. Posebno popularan ovaj recept u turskoj kuhinji.

Kako napraviti Ayran u kući koze ili kravljeg mlijeka - recept

sastojci:

pet mlijeko (kravlje ili kozje) - 520 ml;
kvasac - 155 g;
voda;
soli.

priprema

Ako imate priliku koristiti za kuhanje Ayran domaćeg kozjeg ili kravljeg mlijeka, budite sigurni da ga koriste. Takva Ayran će biti još više koristan i ukusan. Kao kvasac se može koristiti kao posebna mješavina za Ayran i uzeti uobičajene kiselo vrhnje, kefir ili jogurt.

Mlijeko pred reboil na ploču što je duže moguće, uz mešanje, a zatim pustiti da se ohladi do četrdeset stupnjeva. Zatim dodajte kvasac, promiješajte temeljito, smeša je stavio u posudu ili drugom plovilu, zapečaćena i umotan do šest sati. Vremenom set Airan za starenje i hlađenje u frižideru polici, zatim razblažen na željenu gustinu vode, dodajući sol i odmah konzumirati.

Airan sa začinskim biljem i krastavca - recept

sastojci:

jogurt ili prirodni jogurt kuće - 980 ml;
gazirana mineralna voda - 600 ml;
srednja svežeg krastavca - po ukusu;
zelenilo izboru (kopar, peršun, timijan, menta) - 1 mala gomila;
so velika - 1/2 kašičice ..

priprema

Airan, po želji, može biti dopunjen sa začinskim biljem i krastavac, koji će ga učiniti ukus više osvježavajuće i ukusne. Da bi se pripremila ovo piće se sipa u posudu ili drugi kontejner ili prirodni jogurt domaći jogurt, dodajte sol, melenko sjeckani svježi začini, gumiran na rende ili melenko narezane krastavac i tretirati mješavinu mikserom dok paperjaste i prozračan. Nakon mućenje postupak ajrana sipa tankom mlazu gazirane mineralne vode. Imajte na umu da su sve komponente prije miješanja treba biti prethodno ohladiti u frižideru, a kada primjenom Airan može dodatno staviti nekoliko komada leda.