Kako kuhati Slanutak?

Slanutak, kao i svaka druga mahunarki, je poznat po svojim nutritivnu vrijednost i izuzetno visoki sadržaj proteina stvar je vrlo popularan, ne samo u kulinarstvu općenito, već iu svojoj ishrani industriji posebno. U ovom članku ćemo se baviti ne samo onim što može biti od leblebije, ali i uzeti u obzir u procesu pred-tretmana.

Kako kuhati ukusna Slanutak?

Pre kuvanja većina mahunarki, treba ih potopiti u vodu, u tom smislu, naut nisu izuzetak. Činjenica je da je nakon potapanjem Slanutak kuhani ne samo brže, ali i da se riješi štetnih tvari koje se nalaze u kožu. Potopiti Slanutak stopa 3-4 čaša vode na sobnoj temperaturi, u čaši grašak. Na natapanje ostavlja puno vremena, u prosjeku 8 do 14 sati. Nakon potapanja moguće pokrenuti kuhanje: grašak napuniti sa slatkom vodom, i staviti na visokoj temperaturi, dovesti do usijanja, smanjiti toplinu i kuvajte dok ne omekšaju 1-2 sata. Ako planirate da pyurirovat leblebije, zatim dodajte sol nakon kuvanja ako jedete potpuno grašak - to je samo pola sata prije kraja kuhanja, ili naut ponovo postati teško.

Kako kuhati Slanutak u multivarka?

Vrlo jednostavno, prethodno natopljene grašak se sipa u posudu i napunite je sa svježim hladnom vodom tako da pokrije oko 2 grašak prst. Zatvorite poklopac i izložiti "kaljenja" modu do 3 sata ili "pilav" za 2 sata, dok provjeru spremnosti slanutka počinju već kada se drži 2/3 vremena dodijeljeno za pripremu.

Mnogo više zanimljivo pitanje je, koliko brzo kuhati Slanutak? Brzo kuhati leblebije nemoguće, ali da se smanji vrijeme kuhanja - sasvim izvodljiv zadatak. Kako bi se ljušti grašak omekša brže u vodi prije potapanja je potrebno dodati sodu, stopa 1/2 sati. Spoon 1 kup Slanutak. Potopiti leblebije u soda rješenje za 4 sata, a nakon kuvar, uz dodatak od 1,2 sati. Soda kašike još 1,5 sati.

Kako kuhati Slanutak sa mesom?

Od teoretski dio prelaska na praktičan. Chickpea receptima ima toliko mnogo, najpopularniji su više autohtona jela: humus i falafel, ali prije nego što počnete kuhanja tradicionalnih orijentalnih jela, budite sigurni da isprobate recept više upoznati jela za nas - Slanutak sa mesom.

sastojci:

• janjetina - 500 g;
• Slanutak - 1 žlica;.
• paradajza - 3-4 komada;.
• mesa čorba - 2 kašike;.
• luk - 2 kom;.
• čili paprika - po ukusu;
• putera - 20 g;
• zeleni luk - za ukras;
• kima (prizemlje) - 1/2 kašičice ;.
• . Kurkuma - 1 žličica;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Chickpea prethodno natopljene za 8-10 sati, voda se odvodi, svježi grašak napuniti sa hladnom vodom i kuvajte dok polugotovnosti.Repchaty sitno sjeckani luk i pržena na maslacu dok ne porumeni, dodajte malo hladno i sjeckani paradajz, otvorene. Dajemo umak pire paradajz i kuvajte dok uniformu. Začinjava sos sa soli, papra i podzemnih kim i kurkuma. Lamb iseći na velike kockice i pržiti u posebnoj posudi. Popuniti s umakom od mesa i mesa čorba, spava nije prešao dok kuhani Slanutak. Paprikaš jelo na laganoj vatri ispod poklopca od 50 minuta do 2 sata (za Nute fokus, treba da bude mekano, ali zadržavaju svoj oblik). Ako je potrebno na vrhu do mesa i Nute vode ili bujona u procesu kaljenja. Stavili smo gotovi jelo u duboku posudu i posuti sa zelenim lukom.

Opcionalno Nute na meso tijekom pečenja možete dodati još vode, što je debeli varivo u okusom supu. Poslužiti ovaj juha s češnjakom krutoni može biti.

Video: Kako napraviti humus od Slanutak doma

Video: Slanutak sa mesom multivarka Redmond, kako kuhati Slanutak sa biftekom