Kako će završiti sarmu?

O tome kako ste se odlučili za kraj sarme, ne ovisi samo o konačnom izgledu hrane, ali i svoje kvalitete, jer se u niske gustoće sklapanje sarmu mogla jednostavno raspasti u toku gašenje. Da biste izbjegli potencijalne probleme, budite sigurni da se upoznate sa raznim tehnikama formiranja ovih proizvoda, koji vam predstavljamo u nastavku.

Kako će završiti punjene koverte?

Bez obzira na smjer u kojem ste odlučili da će završiti kupusa punjeni (mladi ili stari) ćete u svakom slučaju treba da uradite neke pripremne radove od lišća da ih omekša i da se olakša lajsne. Varijante list omekšavanje, postoji nekoliko: pari direktno u vodu ili u mikrotalasni peć. Vrijeme ovisi o veličini i starosti glave, ali u svakom slučaju, vaš zadatak je da se ne donese kupusa dok potpuno kuhana, i njihova omekšavanja.

Kada lišće omekša, pažljivo izrezati glavu oštrim nožem, izvadite i okrenite svaki od listova, pokušavajući da sačuva svoj integritet. Punjenje do ovog vremena da se pripremi.

Također, prije nego što pravilno zamotati sarmu, možda ćete morati smanjiti debljine žice, koji se proteže od baze list kupusa. Dovoljno je da ga izjednačiti sa ukupnim debljina lima, pažljivo rezanje višak od površine oštrim nožem.

Stavite mljeveno dio na podlozi. Vodite računa da se nadjev nije previše, inače sarmu mogla raspasti.

Poklopac mljeveno strani površine list koji se preklapaju jedni na druge malo preklapaju.

Kreće od vrha lista kupusa, pak punjene sarmu i postaviti šav dole.

Pred gašenje sarmu stavljaju u posudu blizu, i sa ciljem da se osigura da se ne raspadne prilikom požara.

Kako će završiti sarmu konus?

Originalan način prešanja Golubets je sklapanje njegov kupe. Da bi rezultat je bio ne samo ukusna, nego i lijepa, morate odabrati veliki kupus casting i dobro kuhati temeljito ih da omekša.

Oparen kupusa treba smanjiti na pola, izvadite debele vene u centru.

Na jednoj od polovine list leži dio smjese mljevenog mesa, u svojoj Sjajne konusa. Ide od vrha do dna, roll list kupusa u konus, ostavljajući vrh izloženi. Tuck ostataka list kupusa iz vrha iznutra, čvrsto zatvaranje punjenje meso viri. Također je važno da ne pretjerate s mesom, sarmu to ne raspadne prilikom požara.

Kako će završiti mali sarmu u kupus?

Male, u obliku cigare sarmu se često nalaze u kuhinji Bliskog istoka. Da su oblikovani mnogo lakše i brže od našeg uobičajenog koverti sarme, a izlaz je mali i jednostavan za porcijama jelo sarma, više podsjeća na užinu.

Formiranje takvih kupus je bolje koristiti velike listove mladog kupusa. Pre opekotina glave, uklonite lišće i podijeliti svaki od njih na dva dijela, koja odvaja meki list sa strane guste centralnog jezgra.

Mjesto mali dio za punjenje mesa na vrhu lista kupusa, a zatim početi da ga saviti, kreće se i čvrsto ušuškava list kupusa. Nemojte napuniti do vrha list nadjev, za vrijeme kuhanja, slobodne ivice listova da se smanjuje zajedno, držite za punjenje.