Kobasica od pilećeg mesa

Cook piletina kobasica nije teško kod kuće. Istovremeno ćete znati šta su proizvodi koji se koriste u proizvodnom procesu i kako je do toga došlo. Dakle, ti koristan i hranljiv, sa vlastitim proizveden proizvod pripremljen na zdrav način. Početna kobasica što pilećeg filea (koristite meso od grudi i bedra).

Oni koji ne vole zezanja, možete samo djelovati u bliskoj završnoj fazi jednostavno omotati nadjev u foliji kao umotan bombona i peciva ili čir.

U složeniji slučaj (i to je vrijedno toga), možete koristiti poseban prilog na mlin (koji se kupuje u prodavnici za domaćinstvo) i pripremili (oguljene, oprane) čireva (kupiti na tržištu od trgovaca mesa u mesari ili odjela).

Kobasica piletina kuće - recept

Prvo, pripremite nadjev. Proračun sastojaka za 1-2 srednjih kobasice.

sastojci:

pileći fileti - 500-600 g;
jaje - 1 kom;.
naribanog tvrdog sira - 150 g;
Rakija - 2-4 Art. žlice;
slatka crvena paprika - 1 kom;.
Beli luk - 2-4 čena;
prirodni maslac ulje (može zamijeniti pavlake) - 150 g;
Soli - 1 kašičica;
crvena ljuta paprika u prahu, crnog papra u prahu i druge suve začine - po vašem ukusu;
peršun i korijander - nekoliko grančica.

priprema

Pileći file belog luka i samleti sa mljevenje (mlaznica Odaberite srednji ili veliki). Rezultirajući mljeveno dodatak jaja, rakije, omekšan maslac, ribani sir, sol, začini, suho, sitno sjeckani slatka paprika u prahu bilja. Mix temeljito.

Kako kuhati pileća kobasica? U ovom slučaju postupite na sljedeći način. Stavite mljeveno meso (kobasice u obliku, naravno) na podmazanom foliju i foliju. Je prepun rubovima kao bombone, a zatim zamotajte u celofan (ne plastika!) Film i vezao kanapom toque u dvije ili tri ili četiri mjesta, a na rubovima. Pecite u pećnici 40-50 minuta na 180-200 stepeni ili čir (na primjer u gusyatnitsy) za 30-40 minuta. Neka kul i stavite u frižider na 5-8 sata. Nakon tog vremena, možete razviti kobasica, iseći na kriške i Kako kuhati pileća kobasica uživati.

Takav proizvod može se čuvati u frižideru za 4-6 dana dobro. Ako želite da se uređaj više dugoročno skladištenje, je isključena iz povrća, bilja i bijeli luk. Isto tako učiniti ako kuhanja za mnogo mljevenog mesa kobasice za kuhanje korištenja prirodnih crijeva.

Naravno, možete misliti drugih recepata za kobasice od mljevenog piletine.

Kuvanih kobasica mogu hraniti pire od krompira, heljde sa gljivama, Imam salatu ili staviti na sendvič.