Ćufte

Ovo ime je jelo od mljevenog mesa dobijen svom tradicionalnom obliku. U našoj kući češće kuhanja, jer mi se pripremamo mljevenog kotleta ili sarmu. Međutim, u Europi i najveći u SAD-u je jelo zove mitlof i nalazi se u većini prvih deset favorita.

I zašto ne? To je meso jelo je vrlo zadovoljavajući samo pripreme, potrebno je manje vremena i više koristan, s obzirom na to da nemaju ništa da pržite u veliku količinu nafte. Pozivamo vas da iskoristite naše savjete o tome kako pripremiti ćufte, i da se vidi u akciji.

Recept za ćufte od mljevenog mesa u multivarka

Naravno, glavni sastojak ovdje je govedina, pa je njegov izbor treba uzeti odgovorno, i da je bolje da ga kuhati kod kuće iz pulpe.

sastojci:

• svinja mljeveno goveđe meso (nemasno) - 800 g;
• zobenih pahuljica - 30 g;
• luk - 1 glava;
• kuhano jaje - 2 kom;.
• šargarepe - 1 kom;.
• Beli luk - 2 zubochka;
• Sir - 140 g;
• grašak - 170 g;
• kečap, sol, ljekovitog bilja, biljno ulje, biber.

priprema

Šargarepe i luk sjeckati, kako želite da ih vidite u finalni proizvod. Treba nam ih lagano pržena, a zatim dodajte u nadjev. Sir rešetkom, izbrusiti bijeli luk za novinare, poseban, zelena brzo. Mijesiti "meso tijesto", miješati sve sastojke osim kečap, to je korisno za nas za podmazivanje.

Postoje dvije opcije u pripremi multivarka. Bivši je više "elegantan": mljeveno podijeliti na dva dijela, svaki od formiranja malih buhanochki, ne zaboravite da se sakrije u svakoj od kuhano jaje. Svaki buhanochku upakovane u foliju koja će pomoći u obliku i zadržati sve sokove unutra. Druga metoda je manje problematično: samo sipajte u posudu za cijeli govedine, četkanje je ispred ovog ulja i glatka. Bez obzira na način pripreme kuhanja režim pečenje 50 minuta, deset minuta prije cilja vrhu podmazuje kečap.

Recept za ćufte bavarski pećnica

sastojci:

• svinjetina celuloze - 400 g;
• govedina celuloze - 400 g;
• dimljena slanina bez kože - 200 g;
• Škrob (kukuruz) - 60 g;
• Luk - 1 kom;.
• kečap - 90 g;
• celer korijen - 120 g;
• Senf - 20 g;
• led (u prahu) - 250 g;
• sol, muškatni oraščić, papar, origano, ulje.

priprema

Torzija mesa u mljevenje mesa, zajedno sa slaninom, lukom i celerom. U gotovom nadjev pour začina, škroba, leda i soli to. Sve brzo, ali pažljivo mesi, Odbijanje ruke. Kolač pan (pravokutnog) ulje za podmazivanje i širiti "zrno" govedina, neophodno je da se pravilno zbijen, možete pokucati na stolu podrhtavanja. Stavite u frižider da se ohladi od svih manipulacija sat ili dva u, tamo trpa zbijeni i sazreti. Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Radnog komada iz frižidera, da nož mrežaste čarape i sipajte mješavinu kečap i senf. Pecite 45 minuta.

Ćufte sa jabukama i brusnicama

Ovo je jedna od mnogih varijanti ove divne "hrana-nalaz" za hostese. U principu, možete eksperimentirati s punjenjem i peciva i jelo svaki put je "kao potpuno nova!"

sastojci:

• piletina i puretina - 400 g;
• mlijeko - 100 ml;
• jabuka - 1 kom;.
• vekna - 2 kriške;
• brusnica - 135 g;
• Sir - 180 g;
• Beli luk - 2 zubochka;
• kečapa oštar - 85 g;
• Ribani đumbir - 20 g;
• papar, bilje, sol.

priprema

File isjeckati zajedno s travama i češnjakom. Vekna natopljena toplog mlijeka, jabuke čist i tri na rende, sir rub previše. Sada mix mljeveno, pritisnut od vekna mlijeko, đumbir, sol i začini. Pažljivo prebacivanje ruke, a sve u uniformi nadjev na kraju sipati oprane brusnice i već uredno tako da se ne slomi bobice zamesiti. Miješati ribani jabuke i sir odvojeno. Oblik ležao pola mljevenog mesa, na sredini punjenje jabuka-sir i pokrije ostatak mesa. Top podmazuje kečap i kuhati u pećnici oko sat vremena na 200 stepeni. Gotovog jelo bi trebalo biti nešto kul da se suprotstavi sokove ravnomjerno raspoređena.

Video: Meso hleb.Zapekanka meso.

Video: Meat Loaf (mitlof) - Jedi Recept TV