Terrine od patlidžana

Terrine od patlidžana - veliki snack koji će učiniti vaš doručak je srdačna i vrlo korisno. To može biti poslužen sa svježim baguette, raženi kruh ili pomfrit. Pogledajmo nekoliko njegovih recepata, a vi odabrati za sebe više pristupačan.

Terina od patlidžana s češnjakom

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
Maslinovo ulje - 0,25 st.;
grančica majčine dušice - 3 kom;.
začini;
svježe sjeckani bilje - 3 žlice. žlica.

priprema

Mi smo upali unaprijed pećnicu i zagrijati do oko 200 ° C. Zatim, na papir za pečenje, paperje maslac, širiti patlidžan, izrezati u trake, što ih čini rezovi i ubacite oguljene čena belog luka i grančicom timijana. Sljedeći pour povrća maslinovo maslacu, pospite solju i pecite oko 1 sat rernu na spremnost. Nakon toga, patlidžan izvadite uredno, hladnom i sjeckati u procesor hrane pire. Dodaj svježe sjeckani bilje, sipajte malo maslaca i malo limunovog soka. Beat sve blender dok glatka, dodati malo soli to po ukusu, promiješati i leže spremni da zalijepite u čistu staklenku. Snack store to u frižider za 3 dana. Služe pita za doručak uz krekere, pomfrit ili čips.

Terina od patlidžana sa sirom

sastojci:

patlidžan - 5 kom;.
feta - 100 g;
Beli luk - 2 čena;
peršun - 2 grane;
začini.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati na repovi, prick na nekoliko mjesta viljuškom i širenje na papir za pečenje. Pecite povrće u pećnici ispod rešetke za 25-30 minuta. Nakon toga, u redu za njih, pažljivo uklonite koru, stisnite malo soka i isecite na komade. Sada uzmite blender posudu, savijanje patlidžan, sir, oguljene bijeli luk i peršun. Mi meljemo sve u pire, začina začina za ukus. Temeljito miješati gotovih paste smo ga prebaciti u jedan emajl posuda sa poklopcem i čuvajte u hladnjaku.

Terina od patlidžana s orasima

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
orasi - 100 g;
Beli luk - 2 čena;
začini.

priprema

Patlidžan pranje, obsushivayut, izrezati na kriške, zamotajte u foliju i pecite u pećnici dok se potpuno mekan. Orasi su slomljena u minobacačkom i bijeli luk i sitno iseckati čist. Spreman za prebacivanje patlidžan u blenderu kontejner, pour orasi, bijeli luk, začini i umutiti dok glatka.

Jetrena pašteta sa patlidžanom

sastojci:

svinjetina jetre - 350 g;
patlidžan - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
luk - 1 kom;.
maslac - 50 g;
začini;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati u male kockice i, bez da ih izvadite iz kože, ravnomerno rasporediti u tepsiju, maslac dlačica. Luk i paprika moja, čista, proces, shinkuem proizvoljno kriške i prelijte preko patlidžana. Jetra oprati, iseći na male komade i poslati u formi. Dodajte malo soli, biber po ukusu puno, sipajte malo maslaca i poslati oko 15 minuta u zagrejanoj rerni. Zatim lagano gat pečenja lagano miješati sadržaja, provjerite spremnost jetre i stavite u pećnicu na još 10 minuta dalje prebaci pržena povrće u blender posudu, stavite komad kremom od maslaca i bruse uniformu konzistencije. Kada je masovna potpuno ohladi, mi ga prebaciti u plastičnu posudu s poklopcem i čuvati u zatvorenoj formi paštete jetre sa patlidžanom u hladnjaku do 7 dana.