Patlidžan rolnice sa različitim ispunama

Patlidžan je najbolje odgovara za izradu svih vrsta zanimljivih predjela. Njihov ukus je savršeno u kombinaciji sa sve proizvode, što otvara ogromne mogućnosti za eksperimentiranje.

U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti rolni patlidžana, a ti, na osnovu predloženih recepata da ih promijeniti u vašem ukusu.

Patlidžan rolls Gruzijski sir, češnjak i orasima

sastojci:

Patlidžan - 750 g;
sir - 120 g;
Beli luk - 3-4 zuba;
svježe ljubičasta bosiljka - 1 mala gomila;
svježi peršun - 1 mala gomila;
svježi korijander - 0,5 zrak;
maslinovo ulje - 20 ml;
orasi - 75 g;
majonez - 65 g;
Nar zrno - jedan šaka;
začin hmelj Suneli - po ukusu;
balsamica - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - na okus.
biljno ulje za prženje.

priprema

Patlidžan pranje, osuši obrišite, eliminira stabljike i izrezati na izdužene ploče debljine oko pet milimetara. S okusom povrća kriške velikodušno sol, pozivajući opterećenja i dati štand na sobnoj temperaturi za trideset minuta. Dalje patlidžan isprati pod tekućom vodom, izbrisana ih od vlage, podmazuje površine patlidžan kriške uljem i prženim u tavi zagrijati za oko tri minuta sa svake strane. Samljeti bilo koji pogodan način korijander, bosiljak i peršun, dodati i jedan ekstrudiranih češnjak klinčića, sjeckani orasi i maslinovo ulje. Ovo dobro promiješajte cisterne, malo trljanja, blender malo prisustvo probiti kroz mješavinu s njim. Sada sezona sa dosta balsamica i hmelja-Suneli i promešajte.

Frayed kroz fino rende sir mix sa majonezom i prethodno pročišćene i ekstrudirane kroz luk pritisnite i nastavite na registraciju peciva.

Svaka traka pečenog patlidžana, prvi sloj sa orahom preparata cijelom dužinom, u centru nameću sir punjenje i okrenite peciva proizvod. Završio rolne treba da se stavi na posudu šav dole, ukrasiti sa nara sjeme i bilje i može poslužiti.

Patlidžan rolnice sa mljevenim mesom i paradajz u rerni

sastojci:

Patlidžan - 550 g;
mljevenog mesa - 200 g;
riža griza - 130 g;
Luk - 150 g;
Beli luk - 3 zuba;
svježe rajčice - 200 g;
Bosiljak - 1 gomila;
sir solid - 120 g;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - na okus.
krušne mrvice;
biljno ulje za prženje.

priprema

Oprana patlidžana izrezati na uzdužne ploče debljine pet milimetara. Pritrushivaem ih preko površine soli, staviti u posudu i dati da odstoji trideset minuta i dati sok. Međutim nadjev za pripremu peciva od patlidžana. Stavite rižu kuhati u slani malo vode i kad risinki su meke, to je bačen nazad ih u cjedilo, isperite i daju za odvod.

Čisti i melenko shinkuem luk, cijeđenje kroz press češnjak, pomiješati sa mljeveno meso i pržiti u zagrejanoj tiganju sa istančanim ulju dok kuhani. Začinjava soli, prizemlje Patlidžan rolnice sa paradajzom crnog papra, dodajte kuvani pirinač i sitno sjeckani svježi začini bosiljak, zagrijati malo, miješajući, izvadite iz topline i dati malo cool. Oprano paradajz osušiti, iseći na krugove debljine pet milimetara.

Patlidžan kriške obsushivayut salvete, nameću na sredini svake pripremljene nadjev, širi paradajz krugovima, da se pretvori u rolnu i održava se zajedno sa čačkalicom. Stavlja proizvod u podmazanu tepsiju, pritrushivaem mljevena kroz rende tvrdi sir i mrvice i pecite u prethodno poslati-zagrijati na 195 stupnjeva peć za petnaest minuta.