Šiš kebab na ražnjić u pećnici

Šiš ćevap na ražnjić, kuhana u pećnici - veliki jelo koje će biti pravi ukras na bilo sto. Uvijek izgleda elegantno, rafinirani, a ukus pretvara ukusna sočna i ukusna! Da te pronaći neke recepte.

povrća ražnjići ražnjići

sastojci:

• krompir - 2 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• patlidžan - 1 kom;.
• tikvice - 1 kom;.
• Bugarski crvena paprika - 2 kom;.
• sir Adyg - 200 g;
• graška brašna - 200 g;
• Pšenično brašno - 150 g;
• Soda - prstohvat;
• začini;
• sir solid - 200 g;
• vode - 450 ml.

priprema

Dakle, prvo smo pripremili sve sastojke. Povrće dobro oprati i obsushivayut. Onda patlidžan, tikvice i paprike iseći na srednjim kockice i panat u bilo kojem redoslijedu na posebnim drvenim ražnjiće. Sada smo odložiti ražanj po strani i kreću se u pripremi tijesto: dvije vrste brašna i prosijati međusobno povezani. Dodati vodu, začine, i baciti sve pometnju i dip ražanj u tijesto. Naspi Karter, i dobar zagrijavanje pržiti jela na dvije strane da se formira koru. Nakon toga, prebaciti na ražnjiće u kalup, pospite rendanim sirom i poslati ga u zagrejanoj rerni 10 minuta. Služe ćevapi na ražnjić spreman s bilo sosom vašem ukusu: kiselo vrhnje, senf ili kečap.

Pileći kebab ražnjići

sastojci:

• šećera - 1 žlica. žlicu;
• piletina - 2 kom;.
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• prirodna soja sos - 1 žlica. žlicu;
• suho korijander - 1 žlica. žlicu;
• začini.

priprema

Kako pržiti ražnjiće u pećnici? Ražnjić svega potopiti u vodi oko 30 minuta. Pileći fileti su obrađeni i iseći na duge pruge. Onda myasko panat na štapiće u obliku harmonike i pad u marinadu. Da bi se, mix povrća maslitse sa šećerom, korijander, dodati soja sos, cijeđenje kroz press češnjakom i začinima baciti. Pokrijte folijom i marinirana mesa ukloniti hladnjak za oko 2 h. Onda smo zagrijati pećnicu, piletina na žaru ražnjići položio u pogodnom obliku i pecite oko 20 minuta dok ne porumeni.

Ražnjić Turske na ražnjić

sastojci:

• ćureća prsa - 1 kg;
• bijelo svježe gljive - 500 g;
• luk - 3 kom;.
• crno vino ocat - 3 žlice. žlice;
• žarulja - 2 kom;.
• Fresh Basil - 1 gomila;
• Beli luk - 2 čena;
• začini.

priprema

Da bi pripremili domaći kebab ražnjići meso oprati i obsushivayut, polaganje na čist ručnik papir ili tkivo. Zatim narezane dojke nožem na sitne komade i poslati u kontejner duboko emajl. Sezona s paprom mljevenog mesa, cijeđenje kroz češnjak pritisnite i baciti sjeckani bilje bosiljak. Zatim dodajte luk, sjeckani veliki prstenje, i posuti sve vinskog sirćeta. Sada zategnuti kapacitet filma i izvadite meso marinirati na hladnom mjestu oko 40 minuta, tako da je imao vremena da se temeljito natapanje. Do tog vremena, operite gljive i kuhati ih u interval i blago slanoj vodi oko 5 minuta marinirani kebab panat na ražnjić, naizmjenično kriške Turske, bijele gljive i luk prstenje. Stavite ražanj na roštilju, maslina maslac prašinom, i poslati u pećnici. Na dnu duboke tepsiju set da ide kaplje sok. Kuhanje ražnjići 40 minuta na temperaturi od 180 ° C, a povremeno okretanje ražnjiće posipanje preostalih meso marinadu. Gotov jelo se služi topla s bilo ukrasiti po svom izboru.

Video: Delicious kebab na ražnjić u pećnici!

Video: Šiš kebab na ražnjić u pećnici - video recept