Kremasta juha sa kozicama

rafiniran krem supa Možete se pripremiti sa plodovima mora, kao što su škampi. Preostali sastojci će pokušati da pokupi, vođena osjećaj harmoničnog ukusa.

Recite nam kako kuhati krem juha sa škampima.

U svakom slučaju, pripremite škampi odvojeno. Kada kupujete odabrati svježe, fokusirajući se na izgled, miris i rok trajanja na ambalaži (najbolji prosječna veličina). Kuvati ih odvojeno za 3-10 minuta (u zavisnosti od sirove škampe kupite ili već podvarennye). Izdvojite meso hitina karapaksa. Onda smo pripremiti juhu i dodajte škampe neposredno prije jela.

Kremasta juha s kozicama i povrćem - recept

Proračun za 2 porcije

sastojci:

Škampi - 10-12 kom;.
pulpe bundeve - 200 g;
200 g brokule;
slatka paprika - 2 kom;.
krema - 150 ml;
Beli luk - 2 čena;
Peppers Red Hot;
Ground začini (muškatni oraščić, klinčić, cimet, kardamom, đumbir);
zelenila (luk, cilantro, peršun, ruzmarin);
vermut bijele ili roza - 30 ml.

priprema

Škampi kuvar odvojeno i jasno.

Bundeva pulpe iseći na komade i kuhajte 15 minuta u maloj količini vode. Dodavanje rastaviti na komadiće Kocheshkov brokule i paprike. Kuhati 3 minute više na manji požar. Blago, kuhana hlađeni povrće i izvući ih pyuriruem u blenderu zajedno sa svježim biljem i češnjakom.

Dodajte vrhnje, začine i vino. Da biste dobili mnogo željene konzistencije, razvod joj supe od povrća. Sipajte supu u čašama, lijepo razgrađuju na površini od škampa, ukrasiti listovima zelene. poslužite uz hljeb bez kvasca.

Kremasta juha sa škampima, losos i riža

Obračun 3 obroka

sastojci:

kuhani škampi oguljene - 15 kom;.
krema - 100 ml;
abdomena lososa - 300 g;
Šargarepe - 1 kom;.
peršun - 1 kom;.
riže - 2 žlice. žlice;
krompir - 2 kom;.
mljeveni začini (komorača, kima, klinčića, crnog papra, muškatnog oraščića, kurkuma, đumbir);
bilja (limunska trava, bosiljak, kopar, peršin, cilantro);
Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Srezh komada mesa iz kože lososa. Mi ćemo smanjiti srednje veličine oguljene luk i mrkvu i ribe. Slika isprati.

Ležali smo u tavi krompir, mrkva, riža, luk i oguljene peršun korijen u potpunosti. Napunite ga sa malo vode i kuvati oko 15 minuta. Dodajte losos komada, kuhati 5 minuta. Sipajte kremu. Sipajte supu u čaše, pospite seckanim zelje, škampi lijepo prostire na površini. Pre obroka, možete začiniti juhu malo soja sos i crnog papra ili crvene vruće.