Layer Cake sa šampinjonima

Mnoge domaćice su toliko vole od lisnatog kolači jer gotova tijesto se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici unaprijed i baci ga u zamrzivač. A u slučaju neočekivanog prijatelja posjeti sve što trebate učiniti za kućnu pečenje - to je samo punjenje. Gljive sebe i traži da Puff, ružičasta i hrskave pite!

Otvoren sloj torta recept sa šampinjonima i sirom

sastojci:

lisnato tijesto - 350 g;
gljive (svježe) - 250 g;
skutom - 150 g;
Jaja - 2 kom;.
žumance - 1 kom;.
suncokretovo ulje - 4 žlice. žlice;
Senf - 2 kašičice ;.
spanać - 175 g;
zeleni luk - 2 kom;.
muškatne maticu (prizemlje) - 1/4 žličice ;.
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Male gljive iseći na četvrtine i pržiti u dobro zagrejanoj tiganj do zlatne. Dodavanje senf, promiješati i skloniti sa vatre. Do gljive ohladi, da se testiraju. Odmotajte ga u tankom sloju i obložena podmazanom obliku. Previše odrezati, Pierce tortu viljuškom i poslati u zagrejanoj 200 stepeni pećnici 15 minuta.

U međuvremenu, mikser, tukli jaja sa ricotta (možete zamijeniti sir, možete dobiti ni manje ni više ukusna) u homogenu masu. Miješati sa gljive. Spanaća i zelene luk dobro peru, suše i raspasti u trake. Stavljanje zelje sa osnovnim punjenjem, sol, začinjena začinima i šire u obliku gotove Korzh. Bit nivo površine. Free branici test kaput sa tukli žumance jajeta. I mi smo stavili naše pitu u pećnicu još 20 minuta porumeni.

Layer Cake sa gljivama, piletina i krompir

sastojci:

lisnato tijesto - 500 g;
jaje - 1 kom;.
pileći file - 2 kom;.
gljive (svježe) - 400 g;
Krumpir - 4 kom;.
Luk - 1 kom;.
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Za fil skuhati krumpir u njihove kože, čisti i utrljati na grubo rende. Pileći file i kuvati dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim Let cool i izrezati na male kockice. Na prvom posudu lagano propržite sitno raspao luk, zatim dodajte ga sjeckani gljive kriške i kuvajte dok ne ispari sva tečnost pušten iz gljiva. Ne zaboravi sol i papar. Gljive miješati sa piletinom i krompirom. Punjenje je spreman, sada je test.

Podeliti na dva nejednaka dijela. Veliki roll out u rezervoar tako da tijesto je malo izvan ruba posude, a manji to je bila samo u veličini. Spread donji sloj na pleh obložen pergament, ispunite ga s punjenjem.

Pokrijte vrhu drugi sloj tijesta i pažljivo zatvoriti ivice. Mi kaput tortu lagano tukli jaje i Pierce to nije tako loše potklobučene nekoliko puta viljuškom. Šaljemo ga u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Čim zacrvenjeti, može se ukloniti, nakon punjenja u pita nije bio na početku sirovo.