Sos za turkey

Turska meso zasluženo smatra dijetetski: to je malo masti, ali zato se često ispostavi prosušen, ako ste izabrali pogrešan način da se kuhati ili preterano ptica. Srećom, pomažu se situacija popravi umak za turske, na koju perad može biti serviran ili u kojoj je moguće da se krčka.

Sos za Turska - recept

Ako se odlučite kuhati komadiće, kotleti, Turska, ovaj kremasti, Tangy sos, idealan je kompanija za nju.

sastojci:

kefir - 215 ml;
krema - 255 ml;
ljuti sos - 25 ml;
sušeni češnjak, luk - 1/2 kašičice ..

priprema

Kombinuju sve sastojke u listi zajedno dok ne dobijete glatku sos. So pripremljen sos po ukusu.

Sos za Tursku u pećnici

Ako se odlučite ispeći ptica, a zatim ga pokriti s tankim slojem kore glazura: Med senf će se uklopiti samo u pravu.

sastojci:

Med - 115 ml;
slatki senf - 35 g;
Majonez - 35 g;
sok od limuna - 15 ml;
putera - 15 g;
barbikju sos - 80 ml.

priprema

Rastopiti maslac i miješati sa tečnim medom i senfom. Dodajte citrusa soka i prelijte sos za roštilj. Pomešajte pripremljen sos sa majonezom i služe za gotove ptica, ili koristiti kao zamjena za marinadu.

Kako kuhati sos za ćufte u Turskoj?

Ovaj sos liči sos i može biti korisno za vas kao da ugase kotleti i ćufte, i za njihovo dostavljanje nakon pred-prženje.

sastojci:

putera - 25 g;
shallot - 45 g;
dijon senf - 10 g;
paprika - 1 žlica. žlicu;
Worcestershire umak - 10 ml;
krem - 245 g;
Pileća čorba - 210 ml.

priprema

Melt maslac, tinjao je sjeckani ljutika do transparentan. Mix luk zazharku sa Dijon senfa i paprike, sipati u Worcester, zatim dodajte kiselo vrhnje. Početi postupno dodajte pileća čorba, uz stalno mešanje, nakon čega Sos za turkey brusnica Ostavite umak u Tursku poburlit kiselog vrhnja do debljine.

Sos za turkey brusnica

sastojci:

Frozen brusnica - 4 kašike;.
šećera - 245 g;
vode - 115 ml;
sok od naranče - 115 ml;
Balsamica - 15 ml.

priprema

Pour smrznute brusnice u šerpi i napunite vodom. Dodati šećer, sok od naranče i octa. Ostavite ga da propada dok se bobice počnu da pukne. Nakon toga, smanjite toplinu i pyuriruyte sos blender. Neka umak zgusnuti preko srednje topline, a zatim primijeniti zasebno ili koristiti kao glazuru.