Svinjetina u loncu - recepti

Lonci - jedan od velikih izuma čovječanstva: uzeti meso, povrće, čorba i začina, bacio sve u lonac, poklopiti i poslao da propada u pećnici. Jednostavno, ali, ipak, dosadno. Od tog smo odlučili obratiti pažnju na u ovom članku kako kuhati svinjskog mesa u lonac originalniji način.

Recept karamelizirani svinjetina

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• ribljeg sosa - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• soja sos - 1/4 st.;
• Smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
• vode - 1/4 st.;
• sok od 1 limete;
• korijander;
• sol, papar.

priprema

Svinjetina cut na trake i staviti u mješavinu za mariniranje koja se sastoji od ulja, ribe umak, češnjak i papar. Obuhvata meso filma i staviti u frižider na 30 minuta.

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Tiganj sa biljnim uljem postavljena preko srednje topline i pržiti svinjetine kriške na njemu oko 5 minuta. Kada se braon meso, sipajte ga soja sos, dodajući šećer, vodu i sok od limete i je zagrijava do ključanja. Čim je sos počela kuhati, sipajte sadržaj tiganj u lonac i poslati ga u pećnici 20-25 minuta. Poslužite jelo sa kriškom limete i ukrasite seckanim korijander.

Recept za svinjsko meso u loncu

sastojci:

• pileća čorba - 6 kašika;.
• suho bijelo vino - 1/4 st.;
• soja sos - 6 kašika. žlice;
• Beli luk - 5 čena;
• đumbir (ribani) - 1/2 kašičice ;.
• Shiitake gljiva - 200 g;
• pečenicu - 750 g;
• vlasac;
• susamovo ulje.

priprema

pileća čorba mix u lonac ili tepsiju sa bijelim vinom, soja sos, i prošli kroz press češnjak i đumbir. Ovim mešavine do ključanja i isparila oko 30 minuta na laganoj vatri. Zatim, čorba se filtrira kroz sito i vratiti u lonac, ponovo doveo do usijanja.

Svinjetina iseći na tanke kriške i poslati pripremljen bujon zajedno sa prethodno narezane gljive. Pokrijte lonac sa poklopcem i odmah ukloniti iz topline - svinjetina će propadaju u kipuću vodu oko 5-7 minuta dok kuhani i dolazi do preostale topline.

Služi direktno u lonac, posuti sitno sjeckani zeleni luk i začinjeno s nekoliko kapi sezamovog ulja. Ovaj originalni lonac sa svinjetinom sigurno zadovoljiti ljubitelje istočne kuhinje.

Video: Recepti u saksijama. Svinjetina sa pasulj i povrće je jednostavan recept

Video: Ovo je meso topi u ustima. Delikatna svinjetina kuhana u saksijama