LadyVu.com

Kako većina da kruh kod kuće

Priprema kruha u kućnom okruženju prirodnog ima svoje pozitivne aspekte. Prije svega, pa evo način možete dobiti koristan proizvod, pri čemu okus. U ovom slučaju, proces kuhanja može donijeti zadovoljstvo kao domaćica, i sve ostalo.

Kruh je kod kuće vrlo lako. Da biste ga pripremili, trebate samo nekoliko glavnih komponenti. Da bi mirisnu domaćih kolača, je kruh od nule, morate poduzeti sljedeće proizvode:

1/4 šolje mlijeka;
torba suvog kvasca;
kašičica soli;
5 kašičica šećera i isto toliko putera;
sa dva na tri šolje brašna;
malo biljno ulje za podmazivanje obrasca.

Sastojci se miješaju brže i bolje nego samo mikser. On ne samo da će olakšati rad, ali i ubrzati ga.

Akcioni plan za pečenje

Kako većina da kruh kod kuće

Sadržaj:

Akcioni plan za pečenje
Recept za Multivarki
Kruh sa sjemenkama
proja
Kruh napravljen od pšenične klice
armenski kruh
bez kvasca

Zagrijati posudu za miješanje proizvoda. Da biste to učinili, kapacitet da se popuni sa toplom vodom za nekoliko minuta, a zatim isprazniti sadržaj i da se raspusti suvog kvasca kao što je napisano na ambalaži. potreban vam je čaša vode kuhati kvasac da se dobije žuto-smeđa tekućina mješavina s mjehurićima. onda ga treba miješati, da se izbegne grudica. Rastopiti maslac, dodajte ga na pripremljenu kvasac. Sposobnost dodati mlijeko, sol i šećer, promiješajte. Sljedeća trebate dodati 2 šalice brašna.

Važno: Ne treba dodati sve kuhana brašno, samo 2 šolje.

Sve ponovo mix dobro. Postepeno, glavni je i dalje oko 1/4 šoljice brašna i počnu da mijesiti tijesto, stalno dodajući brašno dok se jaz tijesto od zidova posude. Mjesite smjesa ne smije biti manji od deset minuta. To treba da bude malo modricu, twist, saviti u činiju i dobro ponovo mash nekoliko puta.

Nakon tog vremena, da se formira loptu testa, koji se potom stavi u caklinu posudu, prekriven mokrim peškirom i ostaviti u tom stanju na toplom mjestu oko sat vremena.

Tokom ovog perioda budućnosti kruh, visokokvalitetne kvasac raste dva puta kod kuće. Stavite ga na stolu u unaprijed brašnom, roll, dajući pravokutnog oblika proizvoda koji odgovara kapacitetu za pečenje.

Zatim okrenite komad tijesta u vekne. Stavite tijesto u kalup, prije nego to to četkanje s biljno ulje, šava dole. Ponovo poslati zrenja na toplom mjestu sat vremena. Vekna malo porastu.

Nakon nekog vremena, pošaljite kulinarski proizvod u pećnici, zagrijati ga na 200 ° C. Na kraju pola sata da se kruh i odmah ukloniti iz kalupa da se ohladi.

Važno: potrebno je da se potpuno ohladi hleb prije rezanja ga!

Recept za Multivarki

Kuhanje kruh multivarka

Domaći kruh može peći u pećnici, ne samo za to uklapa i multivarka. Ako postoji uređaj kod kuće, budite sigurni da pokušaju da kuhati ukusna proizvod. Vrlo ukusna kruh postaje bela u multivarka, ako to trajati:

500 g brašna;
25 g šećera;
330 ml vode;
7 g suvog kvasca;
kašičica soli;
dvije kašike suncokretovog ulja.

U toploj vodi da raspusti bulk sastojaka (soli i šećera), dodajte ih u suvi kvasac. Rezultat je bio tijesto, koja mora držati za penušavom kvasca na toplom mestu. Dalje, prelijte uljem i onda samo da prethodno prosejano brašno.

Kruh na kraju dobiti vrlo bujno. Tijesto mora biti temeljno promešati, a zatim kao u prethodnom receptu, stavite ga u posudu za tri sata na toplom mestu da se podigne. Rising kruh udario, a zatim poslati na multivarochnuyu posudu koja je prethodno podmazan sa biljnim uljem. U ovom položaju, ostavite tijesto za još sat vremena da se podigne. Neki domaćice uključuju u ovoj fazi funkciju "grijanje", iako to možete učiniti bez njega, ako je kontejner sa test treba zagrijati.

Nakon toga, kada se tijesto je povećan u volumenu, neophodno je da se uspostavi "batch" modu, i odabrati vrijeme da se peče oko 50 minuta. Zapechetsya kruh, ali je bijela na vrhu, tako da će morati pažljivo i da ga okretati. Pošalji ponovo u formi da se rumenilo za petnaest minuta u "Pečenje". Sve hleb je spreman. Sada ostaje da čekamo da se ohladi, a možete liječiti vašeg ljubimca.

Isto tako, možete kuhati u multivarka i crni hleb, samo u ovom slučaju potrebno je uzeti raženog brašna. To što danas treba reći da su sve vrste recepata koje omogućavaju naučiti kako kuhati u prirodnom kući ukusni proizvodi od žitarica.

Kruh sa sjemenkama

Kruh sa sjemenkama suncokreta na vlastite

Sledeći recept će cijeniti mnogi fanovi doma pečenja. Sastoji se od bundeve. Rezultat je ukusan i lijepa proizvoda. Da biste ga kuhati trebat će vam:

kg brašna;
žlica sušenog kvasca ili 30 g svježe;
3 kašičice soli;
850 g bundeve, tretira sjeme.

Prvo je potrebno da se smanji bundeve na kockice i staviti u vodu dok ne omekša dvadeset minuta. Nakon proizvodi se stavljaju na ekranu i obrišite da dobio pire. Da ga pošalje soli i brašna. Kvasac potopiti u 100 ml tople čorbe bundeve i stavite na toplo mjesto u mješavinu igrao. Sipajte ih u brašno i mijesiti temeljito i da bi to moglo ispasti gusta tijesta.

U slučaju suhog testa, dodajte tečnost iz bundeve. Zatim, tijesto treba mijesiti i staviti nekoliko sati za sličnost. Tokom tog vremena, potrebno je da pritisnite ga. Od tijesta da vekne ili samo staviti u tepsiju, ostavite hranu za još 50 minuta da se poveća volumen.

U međuvremenu, zagrijati rernu na 220 stepeni, staviti tijesto je porasla za jedan sat i čekati za gotov proizvod.

Važno: bundeve ukus se ne osjećaju, a kruh pretvara dijete.

Receptima, koje možete kuhati ukusna proizvod kod kuće su toliko različiti da ponekad vlasnik je teško izabrati. Međutim, nemojte se bojati eksperimentirati i kuhati novih kulinarskih specijaliteta, zadovoljio vaše obitelji i gostiju.

proja

Možete iznenaditi svoje najmilije, ako oni kuvaju kukuruzni kruh kod kuće. Lush kruh tenda će iznenaditi svakoga. Bake može biti multivarka. potrebna za test:

Pšenično brašno - 700 g;
Kvasac - 10 g;
kukuruznog brašna - 2 šalice;
toplom vodom - 500 ml;
šećera i soli na kašiku;
biljno ulje - 2 kašike.

Toplu vodu da raspusti šećer i kvasac, sol i biljno ulje. Zatim, malo po malo da se brašno. Dazzle lepinja tijesto, stavite ga u multivarochnuyu zdjelu, stavi ga na funkciju grijanja. Kada se tijesto je porasla, ponovo premesiti testo i napraviti loptu. Zatim je poslao multivarku povećanja obima. Nakon toga, kruh će rasti dovoljno visok. Sljedeći ispeći proizvoda.

Kruh napravljen od pšenične klice

Sadašnjost i ugodno iznenađenje može biti zasnovan kruh-pšenične klice i kima. Sastojci koji su neophodni za ovu pečenje opcije:

Pšenično brašno - 3 šalice;
raženog brašna 1,5 čaše;
kvasac - čl. žlicu;
šećer - čl. žlicu;
Voda - 0,5 čaše;
pšenične klice - 1/2 šolje;
. Kima - TSP;
Soli - 0,5 TSP ;.
pola čaše crnog piva, ali ako ne, neće ih ima;
maslinovo ulje ili suncokreta bez mirisa - 3 žlice. žlica.

Prosijati brašno i oba varijeteta zajedno miješati sa soli. U toploj vodi da raspusti kvasac, dodati šećer, biljno ulje i pivo. Ostavite da djeluje neko vrijeme da dođe na život i kvasac mješavina zapenili. Zatim dodajte malo brašna i klice. Ako vidite da je malo tečnost, može dodati malo da bi mogli dobiti meko tijesto konzistencije. Zatim napraviti batch. Gotov kruh tijesto prekriven toplim ručnikom i staviti na toplom mestu da se približi na nekoliko sati. Formirana u veknu, stavio ga u obliku i dati malo postolje. Pecite 50 minuta.

armenski kruh

Ako neko nije pokušao armenski kruh, potrebu da popuni tu prazninu. Kako kuhati sada pisati. Sipati u malu posudu mlijeka i topline, dodajte maslac, margarin i šećer. Mešavina se malo ohladi. Kvasac rastvoriti u malo vode sa šećerom i izdvojiti deset minuta po strani.

Jaja razbiti i miješati u posudu, ali ne mnogo. Zatim su postepeno sipajte u mješavini mlijeka i kvasca. Sve je dobro mješoviti. Zatim dodajte brašno i umijesi tijesto. Posuda sa budućnosti kruh na toplom mestu da se podigne. Onda opet udario i podijeljen je u pet kolača. Od svakog komada pojas se generira.

Prepliću tri kikice pletenice. Tkani, a oduzet krajeve pletenice. Ležala na pečenje pergamentu i stavio ga kikice, posuti ih sa susamom i zamrljana jaje. Pecite pola sata.

Sastojci potrebni za armenski kruh:

7 šoljica brašna;
7 g a disintegrant;
kašičica soli;
tri jaja;
kašiku susama;
ulje paket;
nekoliko paketa suvog kvasca;
čašu mlijeka i šećera;
150 g vode.

Naravno, uz takav recept će morati raditi puno vremena, ali je ukus se isplati.

Međutim, ako ne postoji želja da se skrasi dugo u kuhinji, a zatim, za ovu kategoriju domaćice imaju prekrasan recept za kruh za 5 minuta.

Brzo hlebEtot recept pozajmljen u Irskoj. Rade sve po pravilima, možete dobiti bujnim i mirisnim veknu. Hrana za irski kruh:

brašno - 2 šalice;
jogurt - 2 šalice;
šećera - 1/3 cup;
Nuts - 1/2 šolje;
so - kašičice;
maslac - 50 g;
Zobene pahuljice - čaša;
Sir - 1/2 šolje;
soda - 1,5 TSP.

Brzi kruh se priprema na sljedeći način. U dubokoj sposobnosti da bičevati zobenih pahuljica, brašno, prašak za pecivo, sol, šećer. To se može uraditi umutiti. Dalje, omekšati maslac i kombiniranje s mješavinom brašna, Grind cjelini. Obliku masti, pažljivo staviti u njenu budućnost kruh, što veknu poprečno rez, pospite vrhu sa brašnom. Pecite proizvod dok ne porumeni u pećnici.

bez kvasca

Kruh bez kvasca

Tu je i recept za kruh bez upotrebe kvasca. Takav proizvod je pripremljen na osnovu sourdough. Proizvod pretvara smeđe boje - vrlo lijepa i ima ugodan miris i bogat ukus!

Dakle, ono što je potrebno da ga pripremite:

kvasac - 150 ml;
vode - 300 ml;
raženog brašna - 500 g;
soli - 1,5 žličice;
korijander - na okus.

Mix u posudu vode, kvasca, bulk proizvoda i korijander. Mijesiti tijesto, staviti u toplu, umotan od vrha za zagrijavanje ručnik. Onda uzeti papir za pečenje, položite je sa pergament papir, prebaciti da se formira tijesto i kruh ruke. Na vrhu malo posuti raženog brašna i korijander, budite sigurni da bi rez poprečno, stavi kruh u pećnici. temperatura pećnica treba biti u rasponu od 200 stupnjeva. To bi trebalo biti pečeni hljeb od jedne i pol sata.