Shurpa Chicken

tradicionalan Uzbek shourpa pripremljen na osnovu janjetinu, ali ako jagnjećeg mesa nije bilo moguće dobiti, to je sasvim prihvatljiva opcija izrade ovog Succulent Pileća juha. Na lovorike autentičnosti ovog jela nije predviđen, ali, ipak, treba biti spreman barem za neverovatan ukus.

Juha recept Chicken-shurpa

sastojci:

piletina - 1 kom. (Više od 1, 5 kg);
luk - 2 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
Krumpir - 700 g;
paradajza - 2-3 komada;.
green korijander - 1 gomila;
Beli luk - 3-4 čena;
. Zira - 1 žličica;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što shurpa priprema od piletine, piletine sama udio zglobova, a preostalih trupa prepolovljen, komadi su potopljeni u tavi hladne vode. Luk rez na tanke polu-prstena, tri mrkve na grubo rende, krumpir čist i izrezati na kockice, paradajz oguljene i izrezati na pola prstenje. kada pileća čorba je spremna, izvucite piletina komada, smanjiti meso od kostiju i poslati natrag u bujon zajedno sa svim povrćem. Shurpa začinjena sol, papar i zira. Kada se povrće su tendera, izvadite posudu iz topline, dodajte sjeckani zeleni korijander i bijeli luk prošli kroz chesnokodavku. Shurpa dati uliti za 20-30 minuta i poslužite.

Kako kuhati Shurpa Chicken?

Pripremite Shurpa može biti dietichnym način, koristeći nemasni piletina recept.

sastojci:

piletina - 500 g;
paradajza - 2 kom;.
krompir - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2-3 čena;
Bugarski biber - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu;
korijander i koprom - 1/2 zraka;
lovorom - 2-3 kom.

priprema

U tepsiju zagrijati ulje i pržiti luk u njemu, i rendanu šargarepu. Pileći file i rez u kako kuhati piletinu Shurpa male komade i poslati ga u smeđu zatim povrće. Paradajz izrezati na velike kocke, biber - trake, pržena povrće sa piletinom. Kada se paradajz će sok - pour sadržaj frypot tople vode, dovesti do ključanja i kuvati na srednjoj vatri pola sata, dodajući par listova lovora pan.

Shourpa do kuhana, da nas krompir, mora se očistiti i iseći na male komade, a zatim poslati u šerpi. Jednom narezane krtola tender, posoliti i biber Shurpa, dodajte češnjak i svježi začini, sklonite sa vatre. Boja shurpa odstoji oko 30 minuta, a zatim je bio za stolom.