Julien lepinje

julienne - neverovatno ukusan i zadovoljavajući jelo francuske kuhinje. Najčešće se kuva u malim konzervama, koji se nazivaju cocotte. A mi ćemo osigurati da vam sada zanimljiva ideja podnošenje jela i pokazati vam kako kuhati keksa u julienne.

Recept Julienne u lepinji

sastojci:

pileći fileti - 300 g;
gljiva (gljive) - 300 g;
luk - 150 g;
sir - 200 g;
Brašna - 50 g;
krem - 150 g;
okrugli lepinje - 8 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

pileći file izrezati na male kockice, luk - pola prstenje, gljive - ploče i tri sira na rende. Odstraniti vrha peciva, pažljivo uklonite mrvice. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U biljnom ulju propržiti luk, zatim gljive dok sva tečnost ne ispari.

U odvojenom tiganju pečeno pile, kombiniranje s gljivama i lukom, dodajte sol i papar, kiselo vrhnje i brašno i dobro promešajte. Vatru smanjiti na minimum i kuvajte dok se sos počne da se zgušnjava. Širenje julienne od mafine, pospite rendanim sirom i poslati ga u rernu. Kuhati dok se sir istopi.

julienne gljiva u lepinji

sastojci:

lepinje - 4 kom;.
Svježe gljive - 400 g;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
bijelog vina - 100 ml;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
Sir - 150 g;
sol, papar.

priprema

Rolls uredno odsjekao "cap" i izvadite mekani deo. Luk lomiti i pržiti dok jasno. Gljive izrezati na kocke, pržiti ih, dodajte im luk, sjeckani češnjak, sol i papar. Promiješati, sipati u bijelo vino i kuvajte oko 5 minuta preko srednje topline. Kada se vino ne ispari, proširila kiselo vrhnje. Promiješati i kuvajte još 5 minuta. Rezultirajući smjesa bila je ispunjena peciva, pospite ih sirom, rendana na rende, a na temperaturi od 180 stepeni pecite 15 minuta.

Julien u peciva u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

Rolls - 5 kom;.
pileći fileti - 1 kom;.
gljiva - 300 g;
Konzervirana kukuruza - 200 g;
paradajz - 1 kom;.
sir - 100 g;
Majoneza - 100 g;
soja sos - 2 žlice. žlice;
senfa - 1 žlica. žlicu;
biljno ulje;
zelje;
soli.

priprema

Pileći file iseći na male komade i krastavac u soja sos i senf mješavina za oko 30 minuta, zatim pržene dok kuhana u biljnom ulju. U međuvremenu, propržite gljive, na kockice.

Prebaci fileti i gljivica u dubokoj posudu, dodajte kukuruz, na kockice paradajz, sjeckani zelje i ribani sir (pola). Dodajte majonez, so po ukusu.

Krofne odrezati na vrhu, uklonite mrvice i rezultat produbljivanja širi za punjenje. Top pospite naribanim sirom. Peći u mikrovalnu pećnicu na snagu od 600 W za 3 minute.

Julienne sa šampinjonima u lepinji

sastojci:

lepinje - 8 kom;.
piletina - 500 g;
sir solid - 150 g;
gljiva - 300 g;
jaje - 1 kom;.
luk - 100 g;
krema - 120 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
mlijeko - 400 ml;
biljno ulje;
zelje;
soli.

priprema

Pažljivo odstraniti na vrhu mafine. Izvadite mrvice tako da stenochki ostala netaknuta. Pileći file, gljive i luk iseći na kockice. U tiganju zagrijati biljno ulje, širi piletina, pržiti lagano, a zatim sipajte luk, Julienne sa šampinjonima u lepinji pržite 2-3 minute, a posljednji dodati gljive. Promiješati i kuvajte 10 minuta preko srednje jakoj vatri. U međuvremenu, mi pripremamo za naše julienne sos: kombinirati mlijeko, vrhnje, sol i promiješajte, dodajte brašno. Ovim sos da provri, neprestano mešajući. Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva.

Oblik obložen papirom za pečenje. Mi ga izlagati naše pekare prazan. Ispuni ih punjene pečurke i piletina, prelijte umak na vrhu i pospite naribanim sirom. Pokrijte lepinje rez poklopcima. Pecite u pećnici oko 10 minuta. Služiti julienne sa šampinjonima i piletinom u lepinji vruće pred pritrusiv sjeckani bilja.