Kako korisno sočivo?

Od davnina sočivo je bio jedan od glavnih namirnica koje je okusio kao osoba višeg ranga, i običnih seljaka. Lentils su sastavni deo ishrane gotovo svih ljudi, bez obzira na njihovu finansijsku situaciju. Ona je služila kao tradicionalnom obliku, a često i kao dio neke supe i supa. Na žalost, u našem vremenu, sočivo nije mogao da podnese toliku konkurenciju među žitarice, sada je daleko manje potražnje, kao i do sada. Ipak, to ne utiče na korisna svojstva leće u ishrani bilo koga od nas.

Ono što je korisno u sočivo?

Jedna od njegovih glavnih prednosti je da nije u stanju da akumuliraju otrovne tvari, nitrata i radionuklida. To jest, da će zadržati sve svoje korisne osobine, bez obzira na uvjete rasta. Možda je sigurnost potrošača - je prva stvar korisna sočivo.

U sočivo sadrži mnoge makro (kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, hlor) i elemente u tragovima (željezo, jod, fluor, bor, nikal), vitamini (A, B1, B2, PP, E). Također, uključuje aminokiseline, izoflavona, dijetalnih vlakana i folne kiseline. Izoflavona može djelovati preventivno protiv raka dojke, a nerastvorna sirova vlakna (koja se sastoji od 3,7g / 100g) normalizirati crijeva robot uklanja toksine i otpadne proizvode.

Posebnost je njegov ogroman sadržaj proteina leće povrća u sastavu, odnosno do 50%, tako da je lider u sadržaju proteina, evo još jedna opcija koja je korisna u sočivo.

Takođe bih napomenuti da je sočivo je dobar izvor triptofana - amino kiseline koje telo pretvara u serotonin (on je odgovoran za naše mentalno stanje). Njegov nedostatak može dovesti do neosnovanih depresije, nervni slom, depresivno raspoloženje.

Ono što Lentils najkorisnije?

Postoji oko 10 vrsta leće, različitih po načinu pripreme, ukus, pa čak i boje, ali ono što je najkorisnije sočiva? Je nedvosmislen odgovor je ne, jer dio njih je gotovo identičan, tako da je nemoguće izdvojiti određenu vrstu koja bi bila superiorna u odnosu na sve ostale. Najčešće vrste leća:

• brown - natopljene prije nego ga koristiti za nekoliko sati ili čak dana, koristi se za kuhanje juhe;
• crvena - očišćene od ljuske, provri brzo, koristi u juhe i pire;
• zelena - nezrela zrna, često se dodaju u salate;
• Beluga - najmanji sorta, pogodna za juhu ili salatu ide dobro s povrćem;
• Puy - boja crna-zeleni, opor ukus, je dobar dodatak salatu;
• Belleville - snižava šećer u krvi i na taj način vrlo koristan za ljude sa dijabetesom.

Da li sočivo korisno za mršavljenje?

Kalorijska suho sočivo je 295 kcal na 100 g znatno završio manje - 111 kcal. Važno je da u sočivo sadrži samo 1% masti, i glikemijski indeks 30. glikemijski indeks - indikator utjecaja hrane nakon njihove upotrebe na šećer u krvi. Kada gubitak težine preporučuje se jesti hranu s niskim GI (10-40) na takav način, odgovor na pitanje da li je sočivo su korisni za mršavljenje postaje jasno - korisni kao ništa drugo. Ali, hranu sa visokim GI treba izbjegavati, jer visok nivo inzulina u krvi uzrokuje da tijelo skladišti masti.

Osim toga, u sočivo sadrži poseban trag element molibden, koji promovira efikasnije procesuiranje ugljikohidrata. Ugljikohidrati - pružaju hormonski balans, celuloza - štiti ih od brzog varenja, to je kombinacija ugljikohidrata i vlakana nam daje dugoročne sitosti.

Ako je potrebno da riješi nekoliko dodatnih kilograma, prijem jelo leće koje će pratiti, ali veliki učinak, odaberite rigoroznije verziji dijeti, koja se zasniva na upotrebi samo jednog leće u čistom obliku, odnosno, bez ikakvih dodataka. Sjedne na mono-dijeta može biti do 5 dana.

Video: Šta je toliko koristan leća? Sve o ovom misterioznom proizvod!

Video: ČORBA žuta sočivo // ukusan i zdrav | katarinaotress