Kako ukusno kuhati sočiva?

Danas gotovo svi znaju da je tijelo potrebno za normalno funkcioniranje proteina. Međutim, sve više i više ljudi odbijaju od jede meso. Naravno, postavlja se pitanje: kako napraviti vegetarijansku hranu razreda. Odgovor je jednostavan - uključiti jesti proteina povrća, koji su u velikom broju sadržane u soje. Osim dobro poznatih grašak i pasulj na policama možete pronaći još jedan odličan proizvod - korisno sočivo. Od sočivo manje poznate potrošačima, često postavlja se pitanje, kako kuhati sočivo, da se upuste u ukusno jelo.

Izbor sočiva

Da je hrana bila ugodna, proizvodi moraju biti visoke kvalitete, tako da studiranje paket pažljivo. To mora biti djelomično transparentan, odaberite jednu u kojoj zrna približno iste veličine, a ne okrnjeni, ujednačena boja. Lentils mogu biti zelene, smeđe i crvene boje. Od boje zrna zavisi od toga kako ukusna kuvana sočivo.

Kaša, ali nije uobičajena

Crveno sočivo se obično koriste za pripremu paste-kao što je kaša, kuhano meko kao bolji od drugih vrsta leća. Nije nikakva tajna kako kuhati kašu leće ukusnih: Samo ne žalim za prženje.

sastojci:

Crvena leća - 1 šolja;
Praziluk - 2 stabljike;
žarulja luk - 1 kom. (Large);
biljno ulje - 6-8 Art. žlice;
So - kašičice ;.
mješavina začina - na okus.

priprema

Recite nam kako kuhati leće u multivarka. Potopite to nije potrebno, samo sređene, oprati i zaspati sočivo u radnoj sposobnosti. Sipanje tople vode, dodavanjem soli, blizu multivarku. Mi pripremamo obrok u režimu "Kuhanje" za oko pola sata. Do kuhana leća, očistite luk, iseći na tanke perje i polaganje u vrlo vrućem ulju prvo luk, praziluk nakon toga. Mučio na laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte u multivarku, dodati začine i načina grijanja, ostavite za drugu četvrt sata. Ako je pitanje kako kuhati kašu leće, bez Multivarki, uzeti vodu i kuhati oprati sjeme oko pola sata na laganoj vatri.

Side dish leće za meso ili povrća gulaš

Dobro sočivo i kao dodatak drugim jelima. Postoji nekoliko opcija kako kuhati leća za ukras. Od crvene brzo raspasti i pretvara u pire, da vam kažem kako kuhati sočivo služio sa zelenim.

sastojci:

zelene leće - 200 g;
hladno prešana biljna ulja - 50 ml;

luk bijelo salata - 350 g;
morske soli - 2 prstohvata.

priprema

Zeleno sočivo, takođe, ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu i pred-natapanje. Samo moj žitarice i kovrče sa toplom vodom. Kuva nešto više od 40 minuta na laganoj vatri. Punjenje prženi u ulju grijani zlatno luk (može se smanjiti i sjeckani, i polukruga). Kao ukras leće mogu se prijaviti za žaru ili pirjana mesa, piletina, jela od divljači, dinstane ili na žaru povrća.