Katyk - koristi i štete

Katyk je jedan od najstarijih tradicionalnih fermentiranih pića narodi centralne Azije i Bugarske. To može jesti kao samostalni piće ili služi kao osnova za raznovrsna jela: juha, preliva za salate. Od uobičajenog kiselo katyk odlikuje se time, zbog čega je njegov sadržaj masti viši da je pripremljen od kuvana mlijeka. Za razliku od jogurta, koja se dobija samoskvashivaniya, katyk - proizvod fermentacije, kiselo tijesto potrebe za tim. Obično, kombinacija Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus mliječne kiseline.

Prehrambena industrija je sada napravio katyk vrlo pristupačne proizvod koji se može kupiti u trgovini, ali je od kuće katyk koristi će biti mnogo veći ako se želi, nego iz radnje. svoj postupak pripreme je prilično dug i težak, ali na kraju se ispostavilo zdrav i ukusan napitak.

Prednosti i šteti ruralnim katyk

Jesti katyk nosi ogromne koristi za organizam. Zbog posebnog kuhanja i sve njegove vitamine i mikroorganizama, katyk savršeno apsorbira u tijelo. Redovno konzumiranje pića inhibira patogene mikroflore u crijevima, poboljšavajući metabolizam i probavu, snižava nivo holesterola, poboljšava apetit i čisti organizam od toksina. Istočni narodi su uvjereni da je ovaj napitak je dužan da mnoge stogodišnjaka, uobičajene u ovim krajevima. Katyk može se koristiti za trudnice i dojilje. Kao i bilo koji proizvod, katyk ima neke kontraindikacije. Ne treba da koriste ovaj proizvod za osobe s pretežak i gojaznost zbog visokog sadržaja masti. Ako osoba pati od netolerancije na laktozu, uvek treba da se konsultuje sa lekarom. To je najbolje da se pronađe prirodan napitak kao lažni katyk može biti opasna za organizam i probavu.