Sprat - koristi i štete

U zemljama bivšeg srdele Sovjetskog Saveza koriste vrlo često, ne može reći o Zapadu, gdje se može pripisati ukusan proizvod. Ova riba nastanjuje u slanoj i slatkoj vodi. Najčešći pikantan slani papalina, konzervirane u umaku od rajčice i papaline. Takva popularnost ove ribe je stekao zbog svoje dostupnosti i poželjna svojstva. Niskokalorični sprat i jednostavnost pripreme čine ga jednim od najpopularnijih riba delicija moderne domaćice.

Sastojci sprat

100 grama sprat sadrži 61 grama vode, holesterol, jasena, nezasićene masne kiseline, vitamine B1, B2, D i PP, kao i minerala nikla, fluor, kalcij, cink, magnezij, kalij, klorid, fosfor, molibden i željeza. Kalorijska sprat prilično nizak i iznosi samo 137 kcal na 100 grama proizvoda. sadržaj kalorija ove ribe će varirati ovisno o načinu njegove pripreme. Na primjer, kalorijski sadržaj sardina u paradajz je 182 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Koristi i štete od sprat

sprat korist polinezasićenih masnih kiselina, koje imaju učinak protiv pojave ateroskleroze. Oni također smanjiti količinu triglicerida i lipoproteina niske gustoće štetno. Pravilna priprema sprat će biti korisno za osobe s kardiovaskularnim bolestima.

Velike količine kalcija pozitivne efekte na mnoge organe i sisteme tijelo. kalcijum kosti formiraju, i stoga doprinosi očuvanju snijeg-bijele osmeh, jake kosti i lijepe držanje. Najveću količinu kalcija i fosfora koji se nalaze u grebenu, rep i skale. Stoga, priprema inćuna, nije potrebno da ga odvoji od kostiju.

Osobe sa bolesti probavnog sistema ne treba koristiti srdele u umaku od rajčice, kao ocat, koji je dio konzervirane hrane mogu iritirati želudac zid i crijeva.

Video: Impact Meso Capelin, baltičke haringe, sprat na ljudski organizam