Mogu li piti sirova jaja?

Mišljenja o tome da li je moguće da pijem sirovog jaja, često razilaze. Neki tvrde da sirova jaja se konzumiraju ne samo beskorisno, ali čak i opasne po zdravlje, drugi smatraju da je ovaj proizvod nosi puno korisnih funkcija.

Kako korisno sirova jaja?

Moramo priznati da je sirova jaja je stvarno korisno na svoj način.

1. Redovno piti sirovo jaje posta savjet ljudi koji imaju gastritis s visokim kiselost ili čira na želucu.
2. Smatra se da je veoma korisno sirovo jaje za mišića jer je izvor čistog proteina.
3. Takva jaja - pravi skladište hranjivih tvari. Oni sadrže velike količine vitamina, minerala, masti i aminokiselina. Stoga, njihovo korištenje pomaže da se poboljša sveukupno zdravlje.
4. Oni koji sjede na niskom kalorija da riješi viška kilograma, često pate od nedostatka vitamina i minerala. Pije sirova jaja pomaže riješiti ovaj problem bez štete na brojke, jer je kalorijski sadržaj sirovih jaja prosječna veličina je 80-90 kalorija.

Rizik od sirovih jaja

S obzirom na sve ovo, piće jaje nije samo moguće, a ni potrebno. Međutim, nije sve tako jednostavno. Neki jaja može biti bakterija - uzročnika zaraznih bolesti salmoneloze. Stručnjaci tvrde o tome šta da jedu jaja više sigurno - kupovni ili kupljene od strane onih koji su uzgajati i sami pilića.

Na živine se obavlja temeljnu sanitarne kontrole, postoje ptice sadrži antibiotike, tako da su manje šanse da obole salmoneloze. Ali u isto vrijeme i jaja pilića imaju tanke i labave ljuske, tako da je patogena Salmonella lakše prodiru kroz njega. Seljana koji su uzgajati piliće, nemojte ih davati antibiotika, pa se smatra da ptice u svojim farme sa salmoneloze češće razboli. Međutim, ljuske od jaja imaju debele i guste, teško bakterije da se probije kroz njega.

Kako bi se smanjio moguće štete nastale od sirovog jaja:

• izabrati da koristite svježeg sirovog jaja;
• pažljivo prije pranja upotrebe jaja sa sapunom i vodom;
• ako je oštećen ljuske, tako da se jaje ne može piti;
• ako nakon konzumiranja sirovih jaja bilo bol u trbuhu, dijareja i povraćanje, odmah se obratite lekaru.

Smatra se da je sirova jaja prepelice su sigurni, jer je tjelesna temperatura prepelica viša od pilića, tako uzročnika salmoneloze u njih umre. Nedavno je otkriveno da je Salmonella umiru na temperaturi od 55 stupnjeva. Naravno, nijedna ptica nije toliko visoka tjelesna temperatura, tako da i dalje postoje rizik od ugovornih salmonele iz sirovih jaja prepelica.

Video: Alex Shayev: Da li bilderi piju sirova jaja i kako to učiniti supersetove

Video: Raw jaja