Juha od povrća dijeta - recepti

Kao što jela od povrća juha, uključujući supe i čorbe, kreme su često se preporučuje da se u meniju različitih dijeta.

Razni supa od povrća dijeta - hrana je svjetlo, dobro apsorbira u ljudskom organizmu. Osim toga, ova vrsta hrane je ponekad samo treba uključiti u ishrani u razne bolesti u periodu od pogoršanja i prevencije relapsa svrhe.

Načela pripreme dijetetskih biljnih juha

Dijeta supa od povrća - odličan izbor za one koji žele izbor jela stroynet, dok je pogrešno misliti da je dio tih juha ne treba da sadrži masti. Glavna stvar koja masti nisu u kombinaciji sa "kratke" ugljikohidrata, a time, u razmatranju ono povrće (i koliko) koji su potrebni za pripremu juha, će biti posebno pažljivi na izbor i doziranje proizvoda sa visokim glikemijski indeks (Krompir, riža, posebno bijela, neke druge proizvode). Takođe, treba imati na umu da kada pyurirovanii provarivaniya i povrća (govorimo o mrkva i repa) polisaharide korisno, to jest, 'duge' ugljikohidrata razlažu u monosaharide neisplativa.

Povrća Dijeta juha može biti formuliran mesa čorba (piletina, govedina, puretina, janjetina), kao i kod riba ili gljivičnih čorbe, na osnovu mlijeko ili druge mliječne proizvode (kefir, jogurt, tečni nezaslađen jogurt, itd) na kvas osnovu ili vode.

Naravno, u pripremi dijetetskih biljnih juha treba biti vrlo oprezno iu malim količinama može da koristi različite začina, kao i proizvodi sa jakim agresivnim okusa.

Supa od povrća dijeta

sastojci:

suvi grašak (može Slanutak) - 1 kup;
Luk - 1 kom;.
brokoli - 200 g;
tikvica - 200 g;
slatka paprika - 2 kom;.
paradajz paste bez konzervansa - 2 žlice. žlice;
zeleni luk i druge svježe biljke;
Beli luk - 1 čen;
najmanje začini (lovorom, itd);
Maslinovo ulje ekstra djevičansko.

priprema

Potopiti grašak sat treći, a po mogućnosti preko noći u 3-4 šalice vode (oteklina se javlja intenzivnije ako Peas pour kipuće vode). U jutarnjim satima operite grašak (po mogućnosti tople vode) Supa od povrća dijeta napuniti sa hladnom vodom nakon ključanja i kuhajte 5 minuta, a zatim se voda odvodi. Oprati hladnom vodom, napuniti čistim, dodajte luk i začine. Kuhati na laganoj vatri dok se skoro kuhana (degustacija). Baci luk, dodajte sjeckani povrće: papriku i narezane tikvice, rastavljena u Kocheshkov brokule. Kuhati još 8-10 minuta. Neka se ohladi malo i juha s češnjakom pyuriruem koristeći blender ili kombinovati. Juha obučen sa rajčica se sipa u šolju supe, sezona sa malo maslinovog ulja, posuti sjeckani zeleni luk i drugih zelenih. Ako ne možete jesti supu bez hleba (bolje tako), koriste domaće krutoni grube kruha ili dijetetskih integralni kruh.